Annexe C - Enrichissement facultatif : teneurs auxquelles les vitamines et les minéraux peuvent être ajoutés par quantité de référence
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MINIMUM1 |
MAXIMUM2,3 |
| Catégorie de risque A2 |
| Thiamine (mg) |
0,07 |
0,3 |
| Riboflavine (mg) |
0,08 |
0,3 |
| Niacine (mg (EN)) |
1,2 |
5 |
| Vitamine B6 (mg) |
0,09 |
0,4 |
| Vitamine B12 (µg) |
0,1 |
0,4 |
| Pantothénate (mg) |
0,35 |
1,4 |
| Biotine (µg) |
1,5 |
6 |
| Vitamine E (mg) |
0,5 |
2 |
| Vitamine C (mg) |
3 |
12 |
| β-carotène (ER) |
50 |
200 |
| Catégorie de risque B3 |
| Vitamine D (µg) |
0,25 |
0,5 |
| Folate (µg) |
11 |
22 |
| Potassium (mg) |
175 |
350 |
| Calcium (mg) |
55 |
110 |
| Magnésium (mg) |
11,5 |
25 |
- Le minimum pour les nutriments de la catégorie
de risque A et de la catégorie de risque
B correspond à la teneur
qui satisfait à l’allégation « source de »,
soit 5 % de l’ANR.
- Le maximum pour les nutriments de la catégorie
de risque A correspond à la teneur qui satisfait à l’allégation « excellente
source de », soit 20 % de l’ANR.
- Le maximum pour les nutriments de la catégorie
de risque B correspond à la teneur qui satisfait à l’allégation « bonne
source de », soit 10 % de l’ANR.
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