(Version PDF) Procédure de laboratoire exflp07
avril 1995

1. APPLICATION

La présente méthode s'applique à l'échantillonnage et à l'examen rapide de produits alimentaires exempts de particule, emballés dans des contenants en verre, et qui, en raison de leur couleur, de leur viscosité et/ou de la couleur, de l'opacité ou de la forme de leur contenant, ne se prêtent pas à la détection par mirage. Cette méthode remplace la méthode ExFLP-7 de septembre 1994.

2. ÉCHANTILLONNAGE

2.1 Un lot est une quantité (volume, poids, etc.) d'aliment produite, entreposée ou expédiée dans des conditions aussi uniformes que possible et, de préférence, désignée par un même code ou marquage sur un contenant et qui, dans tous les cas, ne se compose que d'une variété, catégorie ou type de produit provenant d'une source unique identifiable.

2.2 Prélever au hasard 24 unités d'échantillonnage dans le lot. Chaque unité d'échantillonnage doit comprendre la totalité d'un contenant en verre. Vingt-quatre unités d'échantillonnage constituent un échantillon.

2.3 Garder séparément chaque échantillon et lui attribuer un numéro (1,2,3, etc.). Toutes les informations relatives à la grosseur du lot, à la taille de chaque contenant, au pays d'origine, à l'exportateur, à l'importateur ou au fabricant canadien, ainsi que les numéros d'identification du produit et du lot doivent être notés et doivent accompagnés l'échantillon.

3. APPAREILS ET RÉACTIFS

3.1 Solution chaude de laurylsulfate de sodium à 1 %

3.2 Alcool éthylique à 95 %

3.3 Tamis normalisé U.S. n^o 40

3.4 Appareil pour filtration sous vide avec entonnoir de Büchner ou de Hirsch (plaque filtrante de 5 - 7 cm)

3.5 Papier filtre réglé, plus grand que la plaque filtrante de l'entonoir en 3.4