Procédure de Laboratoire MFLP-61B
novembre 1999
(Version PDF)
DIRECTION GÉNÉRALE DE LA PROTECTION DE LA SANTÉ
OTTAWA
DÉNOMBREMENT DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA DANS LA GLACE ET L'EAU CONSERVÉES DANS DES
CONTENANTS HERMÉTIQUES PAR LA MÉTHODE DE LA MEMBRANE FILTRANTE QUADRILLÉE HYDROPHOBE
(MFQH)
Don Warburton
Bureau des dangers microbiens, direction des aliments
Repère Postal: 2204A1
Santé Canada, Ottawa ON K1A 0L2
Courrier électronique: Don_Warburton@hc-sc.gc.ca
1. APPLICATION
La présente méthode peut être utilisée pour le dénombrement de Pseudomonas
aeruginosa dans la glace ou l'eau conservées dans des contentants hermétiques dans le cadre
des activités de vérification de la
conformité à l'égard des articles 4 et 7 de la loi des aliments et drogues.
2. PRINCIPE
La présente méthode MFQH utilise une étape de rescusitation sur un gélose
non-selectif suivie par de l'incubation additionel (7.3) sur des géloses selectif. Une seule
dilution est satisfaisante pour plusiers degrés de contamination. La précision du
dénombrement peut être meilleure avec la MFQH qu'avec les géloses ou les membrane
filtrantes classiques (7.3). Un gélose recommandé utilise C-390 comme agent selectif et est
basée sur la méthode de Havelaar et During (7.2), tel que modifiée par Warburton et
coll. (7.4). Un autre gélose recommandée à été dévelopé par
Brodsky et Ciebin (7.1). Des identifications additionelles peuvent être fait en utilisant des
trousses d'identification disponible dans le commerce ou des reactions biochimique classiques.
3. DÉFINITION DES TERMES
Voir l'Annexe A du Volume 3.
4. PRÉLÈVEMENT DES ÉCHANTILLONS
4.1 Voir l'Annexe B du Volume 3.
4.2 Chaque unité d'échantillonnage doit contenir au moins 500 mL de produit.
4.3 Pendant le transport, il faut conserver les unités d'échantillonnage
réfrigérées à une température comprise entre 0 EC et 4 EC.
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