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Aliments et nutrition

Annexe G

Glossaire des milieux
janvier 2006

GLOSSAIRE DES BOUILLONS, GÉLOSES ET AUTRES RÉACTIFS

Section I

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Indole Reagent (Kovac's) [Réactif pour l'épreuve de l'indole (de Kovac)]
Milieu de base
Alcool amylique ou isoamylique pure 150 mL
p-diméthylaminobenzaldéhyde 10,0 g
Acide chlorhydrique (HCl), concentré 50,0 mL

Milieu complet:

Dissoudre le p-diméthylaminobenzaldéhyde dans l'alcool amylique ou isoamylique. Ajouter lentement le HCl. Conserver à 4°C. Pour effectuer l'épreuve de l'indole, ajouter 0,2-0,3 mL du réactif à 5 mL d'une culture bactérienne de 24 heures dans le bouillon tryptone. Une coloration rouge foncé dans le couche de surface constitue une réaction positive pour l'indole.

Indole Reagent (for MFHPB-27) [Réactif pour l'épreuve de l'indole (pour MFHPB-27)]
Milieu de base
p-diméthylaminobenzaldéhyde (DAB) 0,5 g
Acide chlorhydrique (HCl) 1N 100,0 mL

Milieu complet:

Dissoudre le DAB dans du HCl 1N et conserver à la noirceur à moins de 20°C. Le réactif est stable pendant au moins deux semaines. Les nouveaux lots de DAB doivent d'abord être testés avec une culture connue de E. coli productrice d'indole avant de les utiliser pour des échantillons.

Iodine Solution (Gram's) [Solution d'iode (Gram)]
Milieu de base
Iode 1,0 g
Iodure de potassium 2,0 g
Eau distillée 300 mL

Milieu complet:

Dissoudre l'iodure de potassium dans l'eau distillée. Ajouter lentement les cristaux d'iode et mélanger jusqu'à dissolution. Filtrer dans une bouteille brune qui a un bouchon hermétique. Tenir loin de la lumière.

Iodine Solution (Lugol's) [Solution d'iode (Lugol)]
Milieu de base
Iode 5,0 g
Iodure de potassium 10,0 g
Eau distillée 100 mL

Milieu complet:

Dissoudre l'iodure de potassium dans l'eau distillée. Ajouter lentement les cristaux d'iode et mélanger jusqu'à dissolution. Filtrer dans une bouteille brune qui a un bouchon hermétique. Tenir loin de la lumière.

Mise à jour : 2006-01-19 Haut de la page