Santé Canada - Gouvernement du Canada
Sautez à la barre de navigation de gaucheSautez des barres de navigation au contenu
Aliments et nutrition

Annexe G

Glossaire des milieux
janvier 2006

 

GLOSSAIRE DES BOUILLONS,GÉLOSES ET AUTRES RÉACTIFS

Section N

Si vous avez besoin d'aide pour accéder aux formats de rechange, tels que PDF, MP3 et fichiers WAV, visitez la section d'aide sur les formats de rechange.

Version PDF


Neutralizing Buffer (Environmental sampling) [Tampon neutralisant] (échantillonnage environnemental)
Milieu de base
Phosphate monopotassique (KH 2PO 4) 0,0425 g
Thiosulfate de sodium (Na 2S 2O s) 0,16 g
Complexe aryle-sulfonate 5,0 g
Hydroxyde de sodium (NaOH) 0,008 g
Eau distillée 1,0 L
pH 7,2 ± 0,2  

Milieu complet:

Peser les ingrédients dans 1,0 L d'eau distillée. Mélanger et répartir dans des bouteilles. Stériliser à 121oC pendant 15 minutes

Nitrate Motility (Nm) Agar(Motility-Nitrate Medium, Buffered for C. perfringens)
[Gélose nitrate mobilité (Milieu mobilité-nitrate, tamponné pour C. perfringens)]
Milieu de base
Peptone 5,0 g
Extrait de boeuf 3,0 g
Nitrate de potassium 1,0 g
Phosphate disodique (Na 2HPO 4) 2,5 g
Galactose 5,0 g
Glycérol 5,0 g
Gélose 3,0 g
Eau distillée 1,0 L
pH 7,3 ± 0,2  

Milieu complet:

Ajouter les ingrédients, sauf la gélose, à l'eau distillée. Mélanger soigneusement et ajuster le pH. Ajouter la gélose et chauffer doucement jusqu'à ébullition pour dissoudre. Répartir dans des éprouvettes et stériliser à 121oC pendant 15 minutes. Si le milieu n'est pas utilisé en dedans de 4 heures, désaérer en chauffant pendant 10 min dans l'eau bouillante ou à la vapeur et refroidir.

Nitrate Reagent [Réactif pour les nitrates]
Milieu de base
Solution d'acide 5-amino-2-naphtalène sulfonique (5-2 ANSA):  
5-2 ANSA 0,1 g
Acide acétique (solution aqueuse à 15 % d'acide acétique glacial) 100 mL
Solution d'acide sulfanilique:  
Acide sulfanilique 0,4 g
Acide acétique (solution aqueuse à 15 % d'acide acétique glacial) 100 mL

Milieu complet:

Dissoudre le 5-2 ANSA et l'acide sulfanilique dans l'acide acétique à 15 %. Filtrer les deux solutions au moyen d'un papier filtre Whatman no 41 ou l'équivalent, et conserver séparément les réactifs dans des bouteilles brunes bouchées hermétiquement à 4oC. Mélanger des volumes égaux au besoin. Jeter la portion inutilisée des réactifs après 6 mois.

Nutrient Agar (plates or slants) [Gélose nutritive (boîtes de Pétri ou pentes)]
Milieu de base
Peptone 5,0 g
Extrait de boeuf 3,0 g
Gélose 15,0 g
Eau distillée 1,0 L
pH 6,8 ± 0,2  

Milieu complet:

Suspendre les ingrédients dans 1,0 L d'eau distillée et chauffer jusqu'à ébullition en faisant tournoyer fréquemment. Distribuer dans des éprouvettes ou des boîtes et stériliser à 121oC pendant 15 minutes. Laisser refroidir les éprouvettes en position inclinée. Les boîtes de Pétri se gardent jusqu'à 8 semaines à 4oC.

Nutrient Broth (NB) [Bouillon nutritif]
Milieu de base
Peptone 5,0 g
Extrait de boeuf 3,0 g
Eau distillée 1,0 L
pH 6,8 ± 0,2  

Milieu complet:

Dissoudre les ingrédients dans 1,0 L d'eau distillée. Répartir dans des contenants de verre appropriés et stériliser à 121oC pendant 15 minutes.

Mise à jour : 2006-01-19 Haut de la page