Annexe G
Glossaire des milieux
janvier 2006
GLOSSAIRE DES BOUILLONS,GÉLOSES ET AUTRES RÉACTIFS
Section A
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| Acid Broth (AB) [Bouillon acide] |
| Milieu de base |
| Protéose peptone |
5,0 g |
| Extrait de levure |
5,0 g |
| Dextrose |
5,0 g |
| Phosphate dipotassique (K 2HPO 4) |
4,0 g |
| Eau distillée |
1,0 L |
Milieu complet:
Ajuster le pH du milieu à celui de l'aliment analysé avec une solution de HCl 1N. Stériliser à 121oC pendant 20 minutes.
| Aeromonas Medium (Ryan's) [Milieu Aeromonas, de Ryan] |
| Milieu de base |
| Thiosulfate de sodium (Na 2S 2O 3) |
10,67 g |
| Protéose peptone |
5,0 g |
| Chlorure de sodium (NaCl) |
5,0 g |
| Xylose |
3,75 g |
| L-lysine.HCl |
3,5 g |
| Extrait de levure |
3,0 g |
| Sorbitol |
3,0 g |
| Sels biliaires No.3 |
3,0 g |
| Inositol |
2,5 g |
| L-arginine.HCl |
2,0 g |
| Lactose |
1,5 g |
| Citrate d'ammonium et de fer |
0,8 g |
| Bleu de bromothymol |
0,04 g |
| Bleu de thymol |
0,04 g |
| Gélose |
12,5 g |
| Eau distillée |
1,0 L |
| pH 8,0 ± 0,1 |
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| Supplément |
| Ampicilline |
5,0 mg |
Milieu complet:
Ajouter les ingrédients, sauf l'ampicilline, à l'eau distillée. Mélanger soigneusement. Chauffer doucement jusqu'à ébullition. Ne pas stériliser. Laisser refroidir à 50oC. Ajouter de façon aseptique 5,0 mg d'ampicilline et répartir.
| Note: Le supplément est disponible dans le commerce. |
| AKI Medium [Milieu AKI] |
| Milieu de base |
| Peptone |
15,0 g |
| Extrait de levure |
4,0 g |
| Chlorure de sodium (NaCl) |
5,0 g |
| Eau distillée |
970 mL |
| pH 7,4 ± 0,2 |
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| Supplément |
| Bicarbonate de sodium (NaHCO 3), 10% aqueux, stérilisé par filtration |
30,0 mL |
Milieu complet:
Préparer le jour de l'analyse. Dissoudre les trois premiers ingrédients dans l'eau distillée. Stériliser 15 minutes à 121oC. Refroidir et ajouter 30 mL de NaHCO 3. Mélanger et répartir de façon aseptique dans des éprouvettes à bouchon vissé (15 ml pour des éprouvettes de 16 x 125 mm).
| Alkaline Peptone Salt Broth (APS) [Bouillon à la peptone alcaline et sel] |
| Milieu de base |
| Peptone |
10,0 g |
| Chlorure de sodium (NaCl) |
30,0 g |
| Eau distillée |
1,0 L |
| pH 8,5 ± 0,2 |
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Milieu complet:
Ajouter les ingrédients à l'eau distillée. Bien mélanger. Ajuster le pH afin d'obtenir 8,5 ± 0,2 après stérilisation. Répartir 10 mL dans des éprouvettes et stériliser 10 minutes à 121oC.
| Alkaline Peptone Water (APW) [Eau peptonée alcaline] |
| Milieu de base |
| Peptone |
10,0 g |
| Chlorure de sodium (NaCl) |
10,0 g |
| Eau distillée |
1,0 L |
| pH 8,5 ± 0,2 |
|
Milieu complet:
Ajouter les ingrédients à l'eau distillée. Bien mélanger. Ajuster le pH afin d'obtenir 8,5 ± 0,2 après stérilisation. Répartir et stériliser à 121oC pendant 10 minutes.
| Arginine Glucose Slant (AGS) [Gélose arginine glucose, en pente] |
| Milieu de base |
| Peptone |
5,0 g |
| Extrait de levure |
3,0 g |
| Tryptone |
10,0 g |
| Chlorure de sodium (NaCl) |
20,0 g |
| Glucose |
1,0 g |
| L-arginine HCl |
5,0 g |
| Citrate d'ammonium et de fer |
0,5 g |
| Thiosulfate de sodium (Na 2S 2O s) |
0,3 g |
| Violet de bromocrésol |
0,02 g |
| Gélose |
13,5 g |
| Eau distillée |
1,0 L |
| pH 6,9 ± 0,1 |
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Milieu complet:
Ajouter les ingrédients à l'eau distillée. Bien mélanger et chauffer le mélange pour le dissoudre. Répartir dans des éprouvettes et stériliser de 10 à 12 minutes à 121oC. Laisser refroidir les éprouvettes en position inclinée.
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