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Aliments et nutrition

Annexe G

Glossaire des milieux
janvier 2006

 

GLOSSAIRE DES BOUILLONS,GÉLOSES ET AUTRES RÉACTIFS

Section U

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Universal Preenrichment Broth[Bouillon de pré-enrichissement universel]

Milieu de base

Tryptone 5,0 g
Protéose peptone 5,0 g
Phosphate monopotassique (KH 2PO 4) 15,0 g
Phosphate dipotassique (K 2HPO 4) 7,0 g
Chlorure de sodium (NaCl) 5,0 g
Dextrose 0,5 g
Sulfate de magnésium (MgSO 4) 0,25 g
Citrate d'ammonium et de fer 0,1 g
Pyruvate de sodium (C 3H 3O 3Na) 0,2 g
Eau distillée 1,0 L
pH 6,3 ± 0,2  

Milieu complet:

Suspendre les ingrédients du milieu de base dans 1,0 L d'eau distillée. Chauffer doucement pour dissoudre complètement. Stériliser à 121oC pendant 15 minutes.

Urea Agar (Christensen's)[Gélose à l'urée de Christensen]

Milieu de base

Peptone 1,0 g
Dextrose 1,0 g
Chlorure de sodium (NaCl) 5,0 g
Phosphate monopotassique (KH 2PO 4) 2,0 g
Rouge de phénol 0,012 g
Gélose 15,0 g
Eau distillée 900 mL
pH 6,8 ± 0,2  
Supplément (Solution d'urée)  
Urée 20,0 g
Eau distillée 100 mL

Milieu complet:

Dissoudre les ingrédients du milieu de base dans 900 mL d'eau distillée. Stériliser à 121oC pendant 15 minutes et refroidir à 45-50oC. Dissoudre 20,0 g d'urée dans 100 mL d'eau distillée et stériliser par filtration. Pour préparer le milieu complet, ajouter aseptiquement 100 mL de la solution d'urée à 900 mL du milieu de base tempéré. Répartir des volumes appropriés du milieu complet dans des éprouvettes pour obtenir des culots profonds après avoir laissé refroidir en position inclinée .

UVM1 and UVM 2 (University of Vermont Listeria Enrichment Broth) - see Listeria Enrichment Broth

[UVM1 et UVM 2 (Bouillon d'enrichissement de l'Université de Vermont) - voir Bouillon d'enrichissement pour Listeria]
Mise à jour : 2006-01-23 Haut de la page