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Aliments et nutrition

Supplement à la méthode MFLP-80
septembre 2006
(Version PDF)

DIRECTION GÉNÉRALE DES PRODUITS DE SANTÉ ET DES ALIMENTS

OTTAWA

SUPPLÉMENT À LA MÉTHODE MFLP-80

Comité des méthodes microbiologiques
Division de l'évaluation microbiologique
Bureau des dangers microbiens, Direction des aliments
Direction générale des produits de santé et des aliments
Santé Canada
Indice postal : 2204A1
Ottawa (Ontario) K1A 0L2

E-mail: Don_Warburton@hc-sc.gc.ca

1. APPLICATION

Les renseignements qui suivent sont présentés à titre de supplément à la méthode MFLP-80, datée de février 2006, et doivent être utilisés avec cette méthode. Ce supplément vise à fournir des renseignements supplémentaires (tel que des sources de matériel, des étapes critiques, des étapes de confirmation, des conseils utiles, etc).

6. MATÉRIEL ET EQUIPEMENTS SPÉCIAUX

25) Trousses de détection rapide telles que le VIP (MFLP-87), le Singlepath E.coli (publication à venir, MFLP-82 ), Tecra IEV (MFLP-91), l'épreuve immunoenzymatique-polymyxine (MFLP-92) ou équivalentes (voir l'annexe K du Compendium)

26) Trousses de détection de toxine telles que Meridian Premier EHECm (MFLP-93), Duopath VT (MFLP-83) ou équivalentes.

7. PROCEDURE

7.6 Étapes de confirmation

7.6.5 Voir le tableau 1 pour les étapes additionnelles de confirmation :

Faire l'une ou l'autre des épreuves suivantes:

A) Épreuve pour la production de toxine VT ( Lorsque l'analyse pour la toxine est requise, il est recommandé d'utiliser une méthode du Compendium telle que MFLP-93 ou la MFLP-83 (ou l'équivalent) qui confirme la présence de toxine ou du gène de la toxine;

OU B) Bax E. coli O157:H7 MP (ou l'équivalent);

OU C) Agglutination H7 (analyse sérologique complète avec l'antisérum H7 en suivant les instructions du fabricant).

Si positif, procéder comme un isolat confirmé de E. coli O157:H7 ou NM.

Poursuivre avec la methode MFLP-80.

Mise à jour : 2006-09-14 Haut de la page