DÉNOMBREMENT DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA DANS LA GLACE ET L'EAU CONSERVÉES DANS DES CONTENANTS HERMÉTIQUES PAR LA MÉTHODE DE LA MEMBRANE FILTRANTE QUADRILLÉE HYDROPHOBE (MFQH)

Don Warburton
Bureau des dangers microbiens, direction des aliments
Repère Postal: 2204A1
Santé Canada, Ottawa ON K1A 0L2
Courrier électronique: Don_Warburton@hc-sc.gc.ca

1. APPLICATION

La présente méthode peut être utilisée pour le dénombrement de Pseudomonas aeruginosa dans la glace ou l'eau conservées dans des contentants hermétiques dans le cadre des activités de vérification de la conformité à l'égard des articles 4 et 7 de la loi des aliments et drogues.

2. PRINCIPE

La présente méthode MFQH utilise une étape de rescusitation sur un gélose non-selectif suivie par de l'incubation additionel (7.3) sur des géloses selectif. Une seule dilution est satisfaisante pour plusiers degrés de contamination. La précision du dénombrement peut être meilleure avec la MFQH qu'avec les géloses ou les membrane filtrantes classiques (7.3). Un gélose recommandé utilise C-390 comme agent selectif et est basée sur la méthode de Havelaar et During (7.2), tel que modifiée par Warburton et coll. (7.4). Un autre gélose recommandée à été dévelopé par Brodsky et Ciebin (7.1). Des identifications additionelles peuvent être fait en utilisant des trousses d'identification disponible dans le commerce ou des reactions biochimique classiques.

3. DÉFINITION DES TERMES

Voir l'Annexe A du Volume 3.

4. PRÉLÈVEMENT DES ÉCHANTILLONS

4.1 Voir l'Annexe B du Volume 3.

4.2 Chaque unité d'échantillonnage doit contenir au moins 500 mL de produit.

4.3 Pendant le transport, il faut conserver les unités d'échantillonnage réfrigérées à une température comprise entre 0 EC et 4 EC.

Premier Suite ->


	Mise à jour : 2001-05-01		Avis importants