Caractérisation moléculaire |
Allergénicité |
Toxicologie |
Nutrition |
Surveillance après la mise en marché |
Générer des données de référence sur le profil d'expression génomique des principales cultures vivrières |
Mise au point de
techniques de dosage en temps réel permettant l'évaluation et la détection et des allergènes |
Établir des données de référence
pour des produits non-GM (des données sur la fourchette de variation naturelle) |
Création d'une banque de données nutritionnelles
de référence |
Collecte de données sur les habitudes de consommation alimentaire et l'apport alimentaire des Canadiens pour établir
le niveau d'exposition aux aliments GM |
Mise au point d'outils (p.ex., bioinformatique), de méthodologies et de réseaux pour l'obtention de données de référence |
Établir
des banques de sérum pour évaluer l'allergénicité potentielle des protéines |
Mise au point de méthodes normalisées de tests toxicologiques |
Développement de méthodes normalisées pour des tests nutritionnels sur les animaux |
Établir des mécanismes de signalement des réactions indésirables |
Mise au point de techniques normalisées internationales pour l'application de ces outils et méthodologies |
Développer des méthodes ciblées et spécifiques de criblage sériques pour évaluer l'allergénicité potentielle des protéines |
Développer et valider des biomarqueurs sensibles pour l'évaluation des effets possibles sur la reproduction, l'immunotoxicité,
la cancérogénicité et la neurotoxicité des nouvelles substances |
Définir les éléments nutritifs et les constituants bioactifs à être évalués pour les différentes espèces de plantes |
Mise au point des protocoles standards pour l'évaluation des signalements des réactions indésirables |
Étendre l'utilisation et le développement de tests moléculaires pour leur application dans la surveillance après
la mise
en marché |
Déterminer les seuils de sensibilisation et les seuils de réactions allergiques |
Évaluer des méthodes utilisées
dans d'autres domaines (modèles animaux en nutrition) pour leur application potentielle dans le domaine de la toxicologie |
Collecte de données sur les habitudes de consommation alimentaire et l'apport alimentaire des Canadiens pour établir
le niveau
d'exposition aux aliments GM |
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Mise au point de modèles animaux pour évaluer l'allergénicité potentielle des protéines |
Collecte d'information sur les biomarqueurs
utilisés dans l'industrie pharmaceutique, agricoles et chimiques pour leur application potentielle aux aliments |
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