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Page principale - Bétail et transformation de la viande
Page principale - Manuel des méthodes de lhygiène des viandes
Directives de l'hygiène des viandes
Chapitre 1
Chapitre 2
Chapitre 3
Chapitre 4
Chapitre 5
Chapitre 6
Chapitre 7
Chapitre 8
Chapitre 9
Chapitre 10
Chapitre 11
Chapitre 12
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Chapitre 2
Chapitre 2
Conception et construction des établissements et de l'équipement
Procédure d'approbation pour un nouvel établissement
Annexe C - Estampille d'acceptation conditionnelle du Centre opérationnel
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2.1
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2.2
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2.3
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2.4
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2.5
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2.6
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2.7
Annex A
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Annex B
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Annex C
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Annex D
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Annex E
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Annex F
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Annex G
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