Aliments > Évaluation chimique > Rapports annuels sur les résidus de produits chimiques Rapport sur les pesticides, produits chimiques agricoles, polluants environnementaux et autres impuretés dans les produits agroalimentaires d'origine végétaleSOMMAIRE DE LA CONFORMITÉ POUR LES FRUITS ET LES LÉGUMES
|
Programme Espèce | AF 2001-2002 | AF 2000-2001 | AF 1999-2000 | AF 1998-99 | AF 1997-98 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
n | % ok | n | % ok | n | % ok | n | % ok | n | % ok | |
Alar (daminozide) | ||||||||||
Divers, frais | 687 |
100,00 |
53 |
100,00 |
45 |
100,00 |
13 |
100,00 |
55 |
100,00 |
En 1999-2000 et avant, ces échantillons étaient exclusivement des pommes | ||||||||||
Amitraz (métabolites de l'amitraz) | ||||||||||
Pommes fraîches | 127 |
100,00 |
17 |
100,00 |
23 |
100,00 |
||||
Poires fraîches | 155 |
100,00 |
16 |
100,00 |
20 |
100,00 |
20 |
100,00 |
52 |
100,00 |
Autres | 133 |
100,00 |
||||||||
Bénomyl (cet analyte fait également partie de l'analyse multi-résidus [AMR] des pesticides ci-dessous) | ||||||||||
Pommes fraîches | 0 |
- |
16 |
100,00 |
45 |
100,00 |
13 |
100,00 |
16 |
100,00 |
Dithiocarbamates * | ||||||||||
Divers, frais | 2781 |
98,95 |
551 |
99,64 |
188 |
93,62 |
442 |
100,00 |
267 |
100,00 |
* COMPREND l'éthylène-bisdithiocarbamate (EBDC) | ||||||||||
Formétanate | ||||||||||
Divers, frais | 0 |
- |
0 |
- |
11 |
100,00 |
9 |
100,00 |
40 |
100,00 |
Métaux et éléments | ||||||||||
Divers, frais | 29954 |
97,61 |
2640 |
90,42 |
781 |
98,01 |
13 |
100,00 |
- |
- |
Pesticides (analyse multi-résidus) * | ||||||||||
Divers, frais | 2548 |
97,61 | 1729 |
98,55 | 1679 |
98,69 | 1691 |
98,23 |
2097 |
98,43 |
* Échantillons de vérification choisis au hasard | ||||||||||
Pesticides (analyse multi-résidus) « | ||||||||||
Divers, frais | 75 |
116 |
44 |
230 |
16 |
|||||
* Analyse des échantillons suspects | ||||||||||
Streptomycine * | ||||||||||
Divers, frais | 0 |
- |
39 |
81 |
100,00 |
21 |
100,00 |
- |
- |
|
* Tous les résultats de 1999-2000 étaient pour les pommes fraîches | ||||||||||
Thiabendazole * | ||||||||||
Divers, frais | 2286 |
99,96 |
367 |
99,18 |
94 |
100,00 |
8 |
100,00 |
59 |
100,00 |
* Le thiabendazole était compris dans l'analyse multi-résidus de pesticides en 1994-1995 | ||||||||||
Total - Fr. et lég. canadiens | 38 746 | 5 544 | 3 011 | 2 460 | 2 602 | |||||
Fruits et légumes frais importés | ||||||||||
Alar | 709 |
100,00 |
104 |
100,00 |
33 |
100,00 |
- |
- |
4 |
100,00 |
Amitraz | 351 |
100,00 |
35 |
100,00 |
33 |
100,00 |
24 |
100,00 |
47 |
100,00 |
Bénomyl | 0 |
80 |
100,00 |
33 |
100,00 |
- |
- |
37 |
89,19 |
|
Dithiocarbamates | 2 052 |
99,46 |
946 |
100,00 |
71 |
100,00 |
585 |
100,00 |
476 |
99,79 |
EBDC | 2 258 |
n/a |
462 |
n/a |
209 |
n/a |
234 |
n/a |
n/a |
|
Métaux lourds | 10 952 |
97,03 |
5414 |
89,47 |
2398 |
99,04 |
1189 |
98,91 |
938 |
98,72 |
Formétanate | 0 |
14 |
100,00 |
33 |
100,00 |
- |
- |
0 |
- |
|
Pesticides (AMR) | 13 557 |
99,32 |
7472 |
99,61 |
7205 |
98,60 |
5619 |
97,33 |
7046 |
97,91 |
Pesticides suspects | 103 |
107 |
98 |
120 |
339 |
- |
||||
Streptomycine | 0 |
40 |
100,00 |
38 |
||||||
Thiabendazole | 2 431 |
99,79 |
1819 |
99,67 |
745 |
99,60 |
357 |
99,44 |
478 |
100,00 |
Total - Import. | 32 413 |
16 493 |
10 896 |
8 128 |
9 365 |
|||||
Total - Produits frais | 71 159 | 22 037 | 13 907 | 10 728 | 11 967 |
Programme |
Produit frais |
Nombre d'échantillons |
Nombre d'échant. positifs |
Nombre d'infract. |
---|---|---|---|---|
Échantillons de vérification choisis au hasard |
||||
Alar | Bleuets | 1 |
0 |
0 |
Brocolis | 36 |
0 |
0 |
|
Carottes | 1 |
0 |
0 |
|
Cerises | 37 |
0 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 26 |
0 |
0 |
|
Pêches | 96 |
0 |
0 |
|
Poires | 147 |
0 |
0 |
|
Pommes | 191 |
3 |
0 |
|
Prunes | 15 |
0 |
0 |
|
Tomates | 137 |
0 |
0 |
|
Amitraz | Abricots | 1 |
0 |
0 |
Carottes | 1 |
0 |
0 |
|
Cerises | 36 |
0 |
0 |
|
Concombres | 1 |
0 |
0 |
|
Pêches | 94 |
0 |
0 |
|
Poires | 155 |
11 |
0 |
|
Pommes | 127 |
0 |
0 |
|
Dithiocarbamates | Abricots | 22 |
0 |
0 |
Asperges | 14 |
0 |
0 |
|
Aubergines | 2 |
0 |
0 |
|
Betteraves | 24 |
0 |
0 |
|
Bleuets | 23 |
0 |
0 |
|
Brocolis | 22 |
5 |
0 |
|
Carottes | 107 |
3 |
0 |
|
Champignons | 31 |
1 |
0 |
|
Choux | 21 |
6 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 17 |
3 |
0 |
|
Choux-fleurs | 18 |
2 |
0 |
|
Céleri | 28 |
1 |
0 |
|
Cerises | 38 |
0 |
0 |
|
Concombres | 61 |
0 |
0 |
|
Concombres (de serre) | 25 |
0 |
0 |
|
Courges | 9 |
0 |
0 |
|
Courgettes | 16 |
0 |
0 |
|
Épinards | 25 |
0 |
0 |
|
Fraises | 17 |
0 |
0 |
|
Framboises | 4 |
0 |
0 |
|
Haricots | 21 |
0 |
0 |
|
Laitue | 21 |
4 |
1 |
|
Laitue frisée | 54 |
11 |
1 |
|
Légumes chinois | 15 |
3 |
3 |
|
Maïs sucré | 25 |
0 |
0 |
|
Mûres | 3 |
0 |
0 |
|
Oignons jaunes | 1 |
0 |
0 |
|
Oignons verts | 22 |
0 |
0 |
|
Pak-choï | 19 |
4 |
4 |
|
Panais | 37 |
0 |
0 |
|
Pêches | 98 |
2 |
0 |
|
Poires | 134 |
14 |
0 |
|
Pois | 12 |
1 |
0 |
|
Poivrons | 95 |
3 |
0 |
|
Pommes | 118 |
2 |
0 |
|
Pommes de terre | 105 |
1 |
1 |
|
Prunes | 15 |
0 |
0 |
|
Racine de ginseng | 10 |
1 |
1 |
|
Radis | 12 |
3 |
0 |
|
Raisins | 15 |
1 |
0 |
|
Scarole | 14 |
4 |
1 |
|
Tomates | 83 |
0 |
0 |
|
Tomates (de serre) | 51 |
1 |
0 |
|
EBDC | Abricots | 22 |
0 |
n/a |
Asperges | 13 |
1 |
n/a |
|
Brocolis | 22 |
2 |
n/a |
|
Carottes | 108 |
1 |
n/a |
|
Céleri | 30 |
3 |
n/a |
|
Cerises | 34 |
3 |
n/a |
|
Champignons | 32 |
7 |
n/a |
|
Choux | 29 |
3 |
n/a |
|
Choux de Bruxelles | 16 |
0 |
n/a |
|
Choux-fleurs | 26 |
7 |
n/a |
|
Concombres | 60 |
1 |
n/a |
|
Épinards | 24 |
0 |
n/a |
|
Fraises | 15 |
0 |
n/a |
|
Haricots | 16 |
0 |
n/a |
|
Légumes chinois | 15 |
2 |
n/a |
|
Laitue frisée | 62 |
18 |
n/a |
|
Laitue | 25 |
5 |
n/a |
|
Oignons verts | 22 |
2 |
n/a |
|
Pak-choï | 19 |
0 |
n/a |
|
Panais | 1 |
0 |
n/a |
|
Pêches | 91 |
0 |
n/a |
|
Poires | 135 |
13 |
n/a |
|
Pois | 12 |
2 |
n/a |
|
Poivrons | 97 |
0 |
n/a |
|
Pommes | 116 |
2 |
n/a |
|
Pommes de terre | 115 |
12 |
n/a |
|
Prunes | 15 |
0 |
n/a |
|
Radis | 2 |
1 |
n/a |
|
Scarole | 14 |
2 |
n/a |
|
Tomates | 83 |
0 |
n/a |
|
Métaux et éléments (Al) | Tous les produits frais canadiens Nota : Dans le cas du Programme de dépistage des « métaux et éléments », la désignation « infraction » ne représente pas une violation des normes de santé et de salubrité. Cette désignation indique plutôt simplement une concentration plus élevée que prévu et peut révéler une microcontamination des engrais, l'utilisation de biosolides ou de boues, ou plus généralement des concentrations élevées dans le sol. |
2050 |
919 |
232 |
Métaux et éléments (As) | 2050 |
79 |
23 |
|
Métaux et éléments (B) | 1266 |
1201 |
211 |
|
Métaux et éléments (Cd) | 2049 |
402 |
149 |
|
Métaux et éléments (Cr) | 2050 |
835 |
17 |
|
Métaux et éléments (Cu) | 2050 |
1531 |
326 |
|
Métaux et éléments (Fe) | 2050 |
1960 |
90 |
|
Métaux et éléments (Hg) | 2042 |
16 |
10 |
|
Métaux et éléments (Mn) | 2050 |
2046 |
106 |
|
Métaux et éléments (Ni) | 2050 |
752 |
42 |
|
Métaux et éléments (Pb) | 2049 |
223 |
25 |
|
Métaux et éléments (Se) | 2050 |
249 |
23 |
|
Métaux et éléments (Sn) | 2050 |
52 |
9 |
|
Métaux et éléments (Ti) | 2049 |
1488 |
65 |
|
Métaux et éléments (Zn) | 2049 |
1865 |
7 |
|
Sous-total - Métaux et éléments | 29954 |
13618 |
1335 |
|
Pesticides (AMR) | Abricots | 22 |
15 |
1 |
Asperges | 21 |
0 |
0 |
|
Aubergines | 9 |
0 |
0 |
|
Bananes | 4 |
0 |
0 |
|
Betteraves | 43 |
5 |
0 |
|
Bleuets | 36 |
10 |
2 |
|
Brocolis | 39 |
5 |
0 |
|
Carottes | 181 |
29 |
0 |
|
Céleri | 46 |
9 |
0 |
|
Cerises | 36 |
36 |
0 |
|
Champignons | 79 |
7 |
0 |
|
Choux | 53 |
8 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 26 |
7 |
0 |
|
Choux-fleurs | 41 |
8 |
3 |
|
Concombres | 86 |
4 |
0 |
|
Concombres (de serre) | 35 |
14 |
1 |
|
Courges | 31 |
0 |
0 |
|
Courgettes | 34 |
0 |
0 |
|
Épinards | 47 |
2 |
0 |
|
Fraises | 46 |
18 |
0 |
|
Framboises | 4 |
6 |
1 |
|
Haricots | 31 |
1 |
0 |
|
Kiwis | 2 |
0 |
0 |
|
Laitue | 62 |
11 |
0 |
|
Laitue frisée | 105 |
33 |
5 |
|
Légumes chinois | 26 |
12 |
8 |
|
Maïs sucré | 38 |
0 |
0 |
|
Melon | 2 |
0 |
0 |
|
Mûres | 4 |
4 |
3 |
|
Oignons jaunes | 1 |
0 |
0 |
|
Oignons verts | 34 |
0 |
0 |
|
Pak-choï | 16 |
1 |
1 |
|
Panais | 60 |
9 |
2 |
|
Patates douces | 1 |
0 |
0 |
|
Pêches | 96 |
49 |
0 |
|
Poires | 150 |
10 |
0 |
|
Pois | 21 |
0 |
0 |
|
Poivrons | 132 |
15 |
3 |
|
Pommes | 263 |
104 |
0 |
|
Pommes de terre | 256 |
91 |
0 |
|
Prunes | 14 |
1 |
1 |
|
Racine de ginseng | 18 |
69 |
25 |
|
Racine de yucca | 2 |
0 |
0 |
|
Radis | 24 |
2 |
0 |
|
Raisins | 15 |
9 |
1 |
|
Scarole | 27 |
12 |
4 |
|
Tomates | 154 |
3 |
0 |
|
Tomates (de serre) | 75 |
16 |
0 |
|
Thiabendazole | Abricots | 21 |
1 |
1 |
Asperges | 21 |
0 |
0 |
|
Aubergines | 8 |
0 |
0 |
|
Betteraves | 35 |
0 |
0 |
|
Bleuets | 41 |
0 |
0 |
|
Brocolis | 34 |
0 |
0 |
|
Carottes | 175 |
0 |
0 |
|
Céleri | 41 |
0 |
0 |
|
Cerises | 37 |
1 |
0 |
|
Champignons | 54 |
0 |
0 |
|
Choux | 44 |
0 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 25 |
0 |
0 |
|
Choux-fleurs | 40 |
0 |
0 |
|
Concombres | 85 |
1 |
0 |
|
Concombres (de serre) | 33 |
0 |
0 |
|
Courges | 23 |
0 |
0 |
|
Courgettes | 35 |
0 |
0 |
|
Épinards | 45 |
0 |
0 |
|
Fraises | 42 |
0 |
0 |
|
Framboises | 4 |
0 |
0 |
|
Haricots | 30 |
0 |
0 |
|
Laitue | 56 |
0 |
0 |
|
Laitue frisée | 101 |
0 |
0 |
|
Légumes chinois | 24 |
0 |
0 |
|
Maïs sucré | 41 |
1 |
0 |
|
Mûres | 4 |
0 |
0 |
|
Oignons jaunes | 1 |
0 |
0 |
|
Oignons verts | 32 |
1 |
0 |
|
Pak-choï | 18 |
0 |
0 |
|
Panais | 52 |
0 |
0 |
|
Pêches | 94 |
0 |
0 |
|
Poires | 149 |
0 |
0 |
|
Pois | 21 |
0 |
0 |
|
Poivrons | 127 |
0 |
0 |
|
Pommes | 182 |
4 |
0 |
|
Pommes de terre | 214 |
7 |
0 |
|
Prunes | 7 |
0 |
0 |
|
Racine de ginseng | 13 |
0 |
0 |
|
Radis | 21 |
0 |
0 |
|
Raisins | 15 |
0 |
0 |
|
Scarole | 27 |
0 |
0 |
|
Tomates | 141 |
0 |
0 |
|
Tomates (de serre) | 73 |
1 |
0 |
|
Sous-total pour la vérification, sauf métaux et éléments | 8712 |
829 |
74 |
|
Sous-total pour tous les échantillons de vérification | 38 666 |
14 447 |
1 409 |
|
Échantillons de surveillance des produits et lots suspects |
||||
Test prél. de l'EBDC | Pommes de terre | 6 |
5 |
n/a |
Test prél. des pesticides | Betteraves | 3 |
0 |
0 |
Carottes | 7 |
1 |
0 |
|
Cerises | 1 |
1 |
0 |
|
Choux | 1 |
0 |
0 |
|
Concombres | 10 |
0 |
0 |
|
Laitue | 1 |
1 |
0 |
|
Mûres | 10 |
0 |
0 |
|
Pommes de terre | 20 |
0 |
0 |
|
Pommes douces | 9 |
0 |
0 |
|
Racine de ginseng | 3 |
3 |
3 |
|
Radis | 10 |
0 |
0 |
|
Sous-total pour tous les échantillons suspects | 81 |
11 |
3 |
Programme |
Produit |
Nombre d'échantillons |
Nombre d'échant. positifs |
Nombre d'infract. |
---|---|---|---|---|
Échantillons de vérification choisis au hasard |
||||
Alar | Cerises | 38 |
0 |
0 |
Choux de Bruxelles | 34 |
0 |
0 |
|
Figues de Barbarie | 8 |
0 |
0 |
|
Pêches | 68 |
1 |
0 |
|
Poires | 121 |
0 |
0 |
|
Poires asiatiques | 15 |
0 |
0 |
|
Pommes | 113 |
0 |
0 |
|
Raisins | 157 |
0 |
0 |
|
Tomates | 155 |
0 |
0 |
|
Amitraz comme métabolite | Cerises | 35 |
0 |
0 |
Figues de Barbarie | 3 |
0 |
0 |
|
Pêches | 59 |
0 |
0 |
|
Poires | 123 |
0 |
0 |
|
Poires asiatiques | 17 |
0 |
0 |
|
Raisins | 114 |
0 |
0 |
|
Dithiocarbamates | Abricots | 17 |
3 |
0 |
Ail | 17 |
0 |
0 |
|
Ananas | 21 |
0 |
0 |
|
Artichauts | 5 |
0 |
0 |
|
Asperges | 32 |
0 |
0 |
|
Aubergines | 14 |
0 |
0 |
|
Avocats | 22 |
0 |
0 |
|
Bananes | 30 |
0 |
0 |
|
Betteraves | 14 |
0 |
0 |
|
Bleuets | 19 |
0 |
0 |
|
Brocofleurs | 8 |
1 |
1 |
|
Brocolis | 27 |
5 |
0 |
|
Canneberges | 7 |
0 |
0 |
|
Carottes | 57 |
0 |
0 |
|
Céleri | 27 |
1 |
0 |
|
Cerises | 28 |
0 |
0 |
|
Champignons | 11 |
2 |
1 |
|
Choux | 19 |
4 |
0 |
|
Choux chinois | 24 |
1 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 34 |
4 |
0 |
|
Choux-fleurs | 27 |
3 |
0 |
|
Citrons | 38 |
0 |
0 |
|
Concombres | 77 |
3 |
0 |
|
Courges | 45 |
0 |
0 |
|
Courgettes | 3 |
0 |
0 |
|
Endives | 9 |
0 |
0 |
|
Épinards | 14 |
2 |
0 |
|
Figues | 16 |
0 |
0 |
|
Figues de Barbarie | 7 |
0 |
0 |
|
Fraises | 23 |
1 |
0 |
|
Framboises | 29 |
0 |
0 |
|
Goyaves | 4 |
0 |
0 |
|
Haricots | 20 |
0 |
0 |
|
Kiwis | 108 |
0 |
0 |
|
Laitue | 86 |
1 |
0 |
|
Laitue frisée | 39 |
1 |
0 |
|
Limes | 18 |
0 |
0 |
|
Maïs sucré | 21 |
0 |
0 |
|
Mangues | 10 |
0 |
0 |
|
Melon | 50 |
0 |
0 |
|
Nectarines | 43 |
0 |
0 |
|
Oignons jaunes | 31 |
2 |
0 |
|
Oignons verts | 31 |
3 |
0 |
|
Oranges | 160 |
3 |
3 |
|
Pamplemousses | 37 |
1 |
1 |
|
Panais | 6 |
0 |
0 |
|
Papayes | 15 |
6 |
0 |
|
Pastèques | 18 |
0 |
0 |
|
Patates douces | 13 |
0 |
0 |
|
Pêches | 42 |
1 |
0 |
|
Piments forts | 9 |
1 |
0 |
|
Poireaux | 29 |
4 |
4 |
|
Poires | 67 |
1 |
0 |
|
Poires asiatiques | 8 |
0 |
0 |
|
Pois | 34 |
7 |
0 |
|
Pois mange-tout | 33 |
4 |
0 |
|
Poivrons | 48 |
3 |
0 |
|
Pommes | 71 |
4 |
0 |
|
Pommes de terre | 34 |
0 |
0 |
|
Prunes | 22 |
0 |
0 |
|
Radis | 12 |
5 |
0 |
|
Raisins | 103 |
2 |
0 |
|
Tomates | 107 |
3 |
0 |
|
Produits de moindre importance non précisés |
2 |
1 |
1 |
|
EBDC | Abricots | 20 |
5 |
n/a |
Ail frais | 27 |
1 |
n/a |
|
Ananas | 26 |
0 |
n/a |
|
Artichauts | 5 |
0 |
n/a |
|
Asperges | 26 |
3 |
n/a |
|
Aubergines | 22 |
7 |
n/a |
|
Avocats | 29 |
3 |
n/a |
|
Bananes | 48 |
8 |
n/a |
|
Betteraves | 14 |
0 |
n/a |
|
Bleuets | 26 |
0 |
n/a |
|
Brocofleurs | 8 |
0 |
n/a |
|
Brocolis | 38 |
2 |
n/a |
|
Canneberges | 7 |
0 |
n/a |
|
Caramboles | 2 |
2 |
n/a |
|
Carottes | 57 |
2 |
n/a |
|
Céleri | 21 |
0 |
n/a |
|
Cerises | 33 |
1 |
n/a |
|
Champignons | 8 |
0 |
n/a |
|
Choux | 18 |
0 |
n/a |
|
Choux chinois | 26 |
0 |
n/a |
|
Choux de Bruxelles | 32 |
2 |
n/a |
|
Choux-fleurs | 16 |
0 |
n/a |
|
Citrons | 43 |
4 |
n/a |
|
Concombres | 82 |
5 |
n/a |
|
Courges | 29 |
4 |
n/a |
|
Courgettes | 6 |
2 |
n/a |
|
Endives | 15 |
1 |
n/a |
|
Épinards | 18 |
2 |
n/a |
|
Figues de Barbarie | 4 |
1 |
n/a |
|
Figues fraîches | 20 |
2 |
n/a |
|
Fraises | 23 |
0 |
n/a |
|
Framboises | 37 |
2 |
n/a |
|
Fruits de la passion | 3 |
1 |
n/a |
|
Goyaves | 5 |
1 |
n/a |
|
Haricots | 16 |
1 |
n/a |
|
Ignames | 4 |
4 |
n/a |
|
Kiwis | 123 |
4 |
n/a |
|
Kumquats | 2 |
1 |
n/a |
|
Laitue | 66 |
1 |
n/a |
|
Laitue frisée | 18 |
0 |
n/a |
|
Limes | 22 |
4 |
n/a |
|
Maïs sucré | 22 |
2 |
n/a |
|
Mangues | 19 |
3 |
n/a |
|
Melon | 53 |
0 |
n/a |
|
Mûres | 4 |
0 |
n/a |
|
Nectarines | 50 |
1 |
n/a |
|
Noix de coco | 3 |
1 |
n/a |
|
Oignons jaunes | 19 |
1 |
n/a |
|
Oignons verts | 20 |
4 |
n/a |
|
Okra | 5 |
1 |
n/a |
|
Oranges | 184 |
17 |
n/a |
|
Pak-choï | 5 |
1 |
n/a |
|
Pamplemousses | 41 |
1 |
n/a |
|
Panais | 6 |
0 |
n/a |
|
Papayes | 28 |
16 |
n/a |
|
Pastèques | 19 |
2 |
n/a |
|
Patates douces | 15 |
1 |
n/a |
|
Pêches | 46 |
1 |
n/a |
|
Piments forts | 15 |
8 |
n/a |
|
Poireaux | 17 |
0 |
n/a |
|
Poires | 102 |
24 |
n/a |
|
Poires asiatiques | 8 |
0 |
n/a |
|
Pois | 37 |
9 |
n/a |
|
Pois mange-tout | 41 |
10 |
n/a |
|
Poivrons | 64 |
15 |
n/a |
|
Pommes | 61 |
5 |
n/a |
|
Pommes de terre | 35 |
3 |
n/a |
|
Prunes | 26 |
2 |
n/a |
|
Racine de gingembre | 6 |
3 |
n/a |
|
Radis | 14 |
0 |
n/a |
|
Raisins | 117 |
12 |
n/a |
|
Tamarillos | 3 |
2 |
n/a |
|
Tomates | 101 |
9 |
n/a |
|
Yucca | 3 |
2 |
n/a |
|
Produits de moindre importance non précisés | 24 |
11 |
n/a |
|
Éthylènethio-urée | Poires | 1 |
0 |
0 |
Métaux et éléments | Tous les produits frais importés Nota : Dans le cas du Programme de dépistage des « métaux et éléments », la désignation « infraction » ne représente pas une violation des normes de santé et de salubrité. Cette désignation indique plutôt simplement une concentration plus élevée que prévu et peut révéler une microcontamination des engrais, l'utilisation de biosolides ou de boues, ou plus généralement des concentrations élevées dans le sol. |
|||
Métaux et éléments (Al) | 804 |
422 |
108 |
|
Métaux et éléments (As) | 804 |
7 |
1 |
|
Métaux et éléments (B) | 8 |
8 |
1 |
|
Métaux et éléments (Cd) | 804 |
81 |
32 |
|
Métaux et éléments (Cr) | 804 |
152 |
3 |
|
Métaux et éléments (Cu) | 804 |
628 |
89 |
|
Métaux et éléments (Fe) | 804 |
782 |
23 |
|
Métaux et éléments (Hg) | 779 |
5 |
0 |
|
Métaux et éléments (Mn) | 804 |
802 |
31 |
|
Métaux et éléments (Ni) | 804 |
281 |
13 |
|
Métaux et éléments (Pb) | 517 |
8 |
1 |
|
Métaux et éléments (Se) | 804 |
61 |
9 |
|
Métaux et éléments (Sn) | 804 |
8 |
2 |
|
Métaux et éléments (Ti) | 804 |
582 |
10 |
|
Métaux et éléments (Zn) | 804 |
741 |
2 |
|
Sous-total pour les métaux et éléments | 10 952 |
4 568 |
325 |
|
Pesticides (AMR) | Abricots | 53 |
14 |
1 |
Ail | 187 |
36 |
0 |
|
Amandes | 1 |
0 |
0 |
|
Ananas | 205 |
25 |
3 |
|
Aneth | 5 |
0 |
0 |
|
Anis | 15 |
0 |
0 |
|
Artichauts | 40 |
3 |
0 |
|
Asperges | 152 |
20 |
0 |
|
Aubergines | 212 |
26 |
0 |
|
Avocats | 213 |
10 |
0 |
|
Bananes | 317 |
15 |
0 |
|
Bananes plantains | 21 |
0 |
0 |
|
Barbadines | 6 |
0 |
0 |
|
Basilic | 2 |
0 |
0 |
|
Bette à carde | 25 |
1 |
0 |
|
Betteraves | 71 |
1 |
0 |
|
Bleuets | 95 |
31 |
8 |
|
Brocofleurs | 22 |
0 |
0 |
|
Brocolis | 200 |
45 |
0 |
|
Canneberges | 23 |
1 |
0 |
|
Caramboles | 28 |
4 |
1 |
|
Carottes | 225 |
36 |
1 |
|
Céleri | 175 |
90 |
0 |
|
Cerises | 72 |
23 |
0 |
|
Champignons | 24 |
3 |
0 |
|
Châtaignes | 14 |
0 |
0 |
|
Chicorée frisée | 10 |
1 |
0 |
|
Chou frisé | 35 |
3 |
0 |
|
Chou-rave | 17 |
2 |
0 |
|
Choux | 66 |
6 |
0 |
|
Choux chinois | 52 |
6 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 153 |
22 |
0 |
|
Choux-fleurs | 174 |
12 |
0 |
|
Citrons | 218 |
39 |
0 |
|
Citrouilles | 18 |
0 |
0 |
|
Collard | 16 |
2 |
0 |
|
Concombres | 274 |
47 |
1 |
|
Courges | 239 |
20 |
0 |
|
Courgettes | 119 |
24 |
0 |
|
Cresson | 13 |
0 |
0 |
|
Daikons | 4 |
0 |
0 |
|
Dashines | 5 |
0 |
0 |
|
Dates | 14 |
0 |
0 |
|
Durian | 3 |
0 |
0 |
|
Eddoe | 11 |
0 |
0 |
|
Endives | 66 |
13 |
0 |
|
Épinards | 155 |
41 |
0 |
|
Feuilles de pissenlit | 6 |
0 |
0 |
|
Fèves germées | 4 |
0 |
0 |
|
Figues | 39 |
4 |
0 |
|
Figues de Barbarie | 29 |
1 |
0 |
|
Fraises | 102 |
39 |
0 |
|
Framboises | 92 |
16 |
0 |
|
Fruits de la passion | 15 |
0 |
0 |
|
Fruits du dragon | 8 |
0 |
0 |
|
Goyaves | 35 |
2 |
0 |
|
Grenades | 17 |
0 |
0 |
|
Haricots | 127 |
16 |
1 |
|
Ignames | 73 |
4 |
0 |
|
Kiwis | 420 |
44 |
2 |
|
Kumquats | 8 |
0 |
0 |
|
Laitue | 252 |
35 |
0 |
|
Laitue chinoise | 7 |
1 |
0 |
|
Laitue frisée | 386 |
102 |
1 |
|
Légumes chinois | 25 |
3 |
0 |
|
Limes | 168 |
17 |
0 |
|
Litchis | 7 |
0 |
0 |
|
Lo Bok | 6 |
0 |
0 |
|
Maïs sucré | 106 |
0 |
0 |
|
Mangues | 151 |
14 |
0 |
|
Melon | 288 |
37 |
2 |
|
Mûres | 34 |
12 |
3 |
|
Navets | 27 |
0 |
0 |
|
Nectarines | 173 |
54 |
3 |
|
Noix de coco | 79 |
0 |
0 |
|
Oignons jaunes | 280 |
29 |
0 |
|
Oignons verts | 135 |
15 |
0 |
|
Okra | 35 |
1 |
0 |
|
Oranges | 801 |
206 |
3 |
|
Pak-choï | 32 |
6 |
0 |
|
Pamplemousses | 339 |
88 |
2 |
|
Panais | 26 |
0 |
0 |
|
Papayes | 170 |
13 |
0 |
|
Pastèques | 119 |
17 |
1 |
|
Patates | 91 |
8 |
2 |
|
Pêches | 174 |
65 |
1 |
|
Persil | 32 |
2 |
1 |
|
Piments forts | 155 |
10 |
1 |
|
Pistaches | 8 |
1 |
0 |
|
Plaquemines | 4 |
0 |
0 |
|
Poireaux | 92 |
5 |
0 |
|
Poires | 619 |
106 |
23 |
|
Poires asiatiques | 109 |
11 |
0 |
|
Pois | 53 |
5 |
0 |
|
Pois mange-tout | 104 |
12 |
1 |
|
Poivrons | 568 |
108 |
11 |
|
Pomélos | 14 |
4 |
0 |
|
Pommes | 581 |
207 |
1 |
|
Pommes de terre | 258 |
44 |
1 |
|
Potirons | 6 |
1 |
0 |
|
Prunes | 233 |
52 |
2 |
|
Rabiole | 21 |
0 |
0 |
|
Racine de gingembre | 58 |
3 |
0 |
|
Racine de ginseng | 5 |
20 |
11 |
|
Racine de jimaca | 7 |
0 |
0 |
|
Radis | 92 |
17 |
0 |
|
Raifort | 3 |
0 |
0 |
|
Raisins | 691 |
142 |
3 |
|
Riz | 19 |
0 |
0 |
|
Tamarillos | 12 |
0 |
0 |
|
Tangelos | 13 |
2 |
0 |
|
Tomates | 744 |
94 |
1 |
|
Tomates (de serre) | 11 |
1 |
0 |
|
Yucca | 14 |
0 |
0 |
|
Produits de moindre importance non précisés | 78 |
0 |
0 |
|
Thiabendazole | Abricots | 11 |
0 |
0 |
Ail | 23 |
0 |
0 |
|
Ananas | 10 |
0 |
0 |
|
Asperges | 36 |
0 |
0 |
|
Aubergines | 32 |
0 |
0 |
|
Avocats | 29 |
0 |
0 |
|
Bananes | 152 |
12 |
0 |
|
Bananes plantains | 3 |
0 |
0 |
|
Barbadines | 4 |
0 |
0 |
|
Bleuets | 16 |
0 |
0 |
|
Brocolis | 6 |
0 |
0 |
|
Caramboles | 10 |
0 |
0 |
|
Carottes | 2 |
0 |
0 |
|
Céleri | 3 |
0 |
0 |
|
Cerises | 10 |
0 |
0 |
|
Choux de Bruxelles | 2 |
0 |
0 |
|
Citrons | 99 |
12 |
0 |
|
Concombres | 58 |
0 |
0 |
|
Courges | 28 |
0 |
0 |
|
Courgettes | 22 |
0 |
0 |
|
Dates | 3 |
0 |
0 |
|
Eddoe | 5 |
0 |
0 |
|
Endives | 14 |
0 |
0 |
|
Épinards | 3 |
0 |
0 |
|
Figues | 4 |
0 |
0 |
|
Figues de Barbarie | 5 |
0 |
0 |
|
Fraises | 7 |
0 |
0 |
|
Framboises | 19 |
0 |
0 |
|
Fruits de la passion | 7 |
0 |
0 |
|
Fruits du dragon | 4 |
0 |
0 |
|
Goyaves | 7 |
0 |
0 |
|
Grenades | 4 |
0 |
0 |
|
Haricots | 11 |
1 |
0 |
|
Ignames | 8 |
3 |
2 |
|
Kiwis | 34 |
0 |
0 |
|
Kumquats | 3 |
0 |
0 |
|
Laitue | 7 |
0 |
0 |
|
Laitue frisée | 2 |
0 |
0 |
|
Limes | 77 |
4 |
0 |
|
Mangues | 24 |
1 |
1 |
|
Melon | 22 |
0 |
0 |
|
Mûres | 12 |
0 |
0 |
|
Nectarines | 18 |
0 |
0 |
|
Noix de coco | 11 |
1 |
1 |
|
Oignons jaunes | 6 |
0 |
0 |
|
Oignons verts | 16 |
0 |
0 |
|
Okra | 10 |
0 |
0 |
|
Oranges | 393 |
77 |
0 |
|
Pak-choï | 4 |
0 |
0 |
|
Pamplemousses | 102 |
35 |
0 |
|
Papayes | 31 |
0 |
0 |
|
Pastèques | 6 |
0 |
0 |
|
Patates douces | 19 |
0 |
0 |
|
Pêches | 19 |
0 |
0 |
|
Piments forts | 30 |
0 |
0 |
|
Poires | 165 |
26 |
0 |
|
Poires asiatiques | 42 |
4 |
0 |
|
Pois | 5 |
0 |
0 |
|
Pois mange-tout | 18 |
0 |
0 |
|
Poivrons | 190 |
0 |
0 |
|
Pommes | 177 |
42 |
0 |
|
Pommes de terre | 80 |
4 |
0 |
|
Prunes | 25 |
0 |
0 |
|
Racine de gingembre | 19 |
0 |
0 |
|
Racine de ginseng | 5 |
0 |
0 |
|
Raisins | 88 |
1 |
1 |
|
Tomates | 52 |
0 |
0 |
|
Yucca | 9 |
0 |
0 |
|
Produits de moindre importance non précisés | 53 |
0 |
0 |
|
Sous-total - Vérification des importations, sauf métaux et éléments | 21 364 |
2 868 |
108 |
|
Sous-total pour tous les échantillons de vérification des importations | 32 316 |
7 436 |
433 |
|
Échantillons de surveillance des produits et lots suspects |
||||
EBDC | Pamplemousses | 1 |
0 |
n/a |
Pesticides (AMR) | Bleuets | 6 |
2 |
0 |
Céleri | 8 |
0 |
0 |
|
Champignons | 2 |
0 |
0 |
|
Choux-fleurs | 10 |
0 |
0 |
|
Épinards | 3 |
1 |
0 |
|
Fraises | 6 |
2 |
0 |
|
Graines de tournesol | 2 |
0 |
0 |
|
Laitue frisée | 6 |
0 |
0 |
|
Oranges | 22 |
7 |
0 |
|
Pastèques | 1 |
0 |
0 |
|
Pêches | 8 |
6 |
0 |
|
Poireaux | 2 |
0 |
0 |
|
Poires | 2 |
0 |
0 |
|
Poires asiatiques | 2 |
0 |
0 |
|
Pois mange-tout | 6 |
0 |
0 |
|
Pommes | 1 |
1 |
0 |
|
Radis | 2 |
0 |
0 |
|
Raisins | 7 |
1 |
0 |
|
Tomates | 2 |
0 |
0 |
|
Thiabendazole | Bananes | 4 |
0 |
0 |
Sous-total pour tous les échantillons d'importation suspects | 103 |
20 |
0 |
Résidu trouvé | Nombre trouvé | Moyenne | Minimum | Maximum | Infractions |
---|---|---|---|---|---|
Chlorprophame | 90 |
2,2957 |
0,0210 |
14,590 |
2 |
Iprodione | 77 |
0,7838 |
0,0160 |
6,3010 |
13 |
Diphénylamine | 76 |
0,3452 |
0,0060 |
2,8180 |
0 |
Captane | 55 |
1,0736 |
0,0210 |
9,70 |
3 |
DDE | 29 |
0,2411 |
0,0040 |
3,240 |
3 |
Endosulfan | 29 |
0,3646 |
0,0270 |
2,8140 |
2 |
Perméthrine | 26 |
0,2105 |
0,0140 |
1,60 |
3 |
Phosalone | 21 |
0,3004 |
0,0260 |
2,1430 |
0 |
Quintozène | 19 |
0,4581 |
0,020 |
1,6930 |
15 |
Azinphos-méthyl | 17 |
0,3054 |
0,0170 |
1,10 |
0 |
Carbaryl | 16 |
0,3462 |
0,030 |
1,10 |
0 |
DDD | 15 |
0,0379 |
0,010 |
0,180 |
0 |
Diméthoate | 15 |
0,2565 |
0,0460 |
1,40 |
1 |
Phosmet | 15 |
0,10 |
0,0140 |
0,480 |
0 |
DDT | 11 |
0,1777 |
0,010 |
1,60 |
1 |
Méthomyl | 11 |
0,4739 |
0,0210 |
1,50 |
3 |
Myclobutanil | 10 |
0,0885 |
0,0330 |
0,260 |
1 |
Dicofol | 9 |
0,2610 |
0,0250 |
1,30 |
0 |
Malathion | 9 |
0,1150 |
0,0190 |
0,570 |
0 |
Méthamidophos | 8 |
1,0450 |
0,090 |
5,0 |
3 |
Diazinon | 7 |
0,5379 |
0,0190 |
2,8330 |
1 |
HCB | 7 |
0,0104 |
0,0070 |
0,0190 |
0 |
Vinclozolinee | 7 |
0,0927 |
0,0220 |
0,340 |
0 |
Pentachloraniline | 6 |
0,2278 |
0,0430 |
0,7510 |
5 |
Ométhoate | 5 |
0,3162 |
0,0370 |
0,930 |
0 |
Chlorothalonil | 4 |
0,220 |
0,050 |
0,370 |
1 |
Chlorthal | 4 |
0,0798 |
0,0360 |
0,140 |
1 |
Pirimicarbe | 4 |
0,0530 |
0,0180 |
0,080 |
0 |
Chlorpyrifos | 3 |
0,0593 |
0,0420 |
0,080 |
0 |
Cyfluthrine | 3 |
0,1207 |
0,0520 |
0,190 |
2 |
Lindane | 3 |
0,0973 |
0,050 |
0,1420 |
1 |
Métalaxyl | 3 |
0,0807 |
0,0720 |
0,0960 |
0 |
Trifluraline | 3 |
0,0657 |
0,0220 |
0,110 |
0 |
Desmétryne | 2 |
0,0770 |
0,0190 |
0,1350 |
1 |
Dichlorane | 2 |
0,250 |
0,1210 |
0,3790 |
1 |
Méthiocarbe | 2 |
0,0130 |
0,0110 |
0,0150 |
0 |
Oxamyl | 2 |
0,120 |
0,030 |
0,210 |
1 |
Parathion | 2 |
0,180 |
0,10 |
0,260 |
0 |
Aldicarbe | 1 |
0,0130 |
0,0130 |
0,0130 |
0 |
Azinphos-éthyl | 1 |
0,040 |
0,040 |
0,040 |
0 |
Cyperméthrine | 1 |
0,0540 |
0,0540 |
0,0540 |
0 |
Cyromazine | 1 |
0,0930 |
0,0930 |
0,0930 |
0 |
EPN | 1 |
0,0260 |
0,0260 |
0,0260 |
0 |
Éthion | 1 |
0,140 |
0,140 |
0,140 |
0 |
Tébuconazole | 1 |
0,0510 |
0,0510 |
0,0510 |
0 |
Linuron | 1 |
0,0380 |
0,0380 |
0,0380 |
0 |
Naled | 1 |
0,210 |
0,210 |
0,210 |
0 |
Penconazole | 1 |
0,080 |
0,080 |
0,080 |
0 |
Pipéronyl butoxide | 1 |
0,0550 |
0,0550 |
0,0550 |
0 |
Prométryne | 1 |
0,0640 |
0,0640 |
0,0640 |
0 |
Propoxur | 1 |
0,070 |
0,070 |
0,070 |
0 |
Tecnazène | 1 |
0,020 |
0,020 |
0,020 |
0 |
Résidu trouvé | Nombre trouvé | Moyenne | Minimum | Maximum | Infractions |
---|---|---|---|---|---|
Perméthrine | 359 |
0,136 |
0,008 |
6,50 |
1 |
Diphénylamine | 236 |
0,309 |
0,003 |
3,70 |
20 |
Iprodione | 225 |
0,985 |
0,009 |
13,762 |
21 |
Imazalil | 198 |
0,402 |
0,017 |
3,50 |
0 |
Méthamidophos | 161 |
0,046 |
0,017 |
0,930 |
3 |
Captane | 156 |
0,317 |
0,021 |
4,90 |
0 |
Endosulfan | 88 |
0,128 |
0,020 |
1,055 |
3 |
O-phénylphénol | 87 |
0,320 |
0,032 |
3,80 |
0 |
Chlorpyrifos | 84 |
0,061 |
0,009 |
0,270 |
3 |
Carbaryl | 75 |
0,320 |
0,030 |
2,979 |
5 |
Chlorthal | 73 |
0,038 |
0,012 |
0,274 |
0 |
DDE | 68 |
0,028 |
0,001 |
0,832 |
1 |
Méthomyl | 51 |
0,064 |
0,024 |
0,290 |
0 |
Chlorprophame | 48 |
1,377 |
0,030 |
8,644 |
3 |
Méthidathion | 47 |
0,070 |
0,022 |
0,350 |
0 |
Dichlorane | 41 |
0,369 |
0,021 |
6,911 |
2 |
Pirimiphos-méthyl | 39 |
0,073 |
0,014 |
0,599 |
4 |
Trifluraline | 29 |
0,045 |
0,014 |
0,303 |
0 |
Diméthoate | 27 |
0,109 |
0,022 |
1,006 |
1 |
Chlorothalonil | 20 |
0,213 |
0,012 |
1,581 |
1 |
Dicofol | 20 |
0,230 |
0,019 |
1,046 |
0 |
Triadiméfon | 17 |
0,046 |
0,032 |
0,066 |
0 |
Bénomyl | 14 |
0,047 |
0,034 |
0,063 |
0 |
Triadiménol | 14 |
0,044 |
0,032 |
0,058 |
0 |
Procymidone | 13 |
0,043 |
0,032 |
0,070 |
0 |
Métalaxyl | 10 |
0,161 |
0,037 |
0,499 |
0 |
Éthion | 9 |
0,20 |
0,050 |
0,490 |
1 |
Azinphos-méthyl | 8 |
0,689 |
0,029 |
4,170 |
1 |
Méthyl parathion | 8 |
0,036 |
0,018 |
0,120 |
1 |
Acéphate | 7 |
0,046 |
0,022 |
0,130 |
0 |
Phosmet | 7 |
0,185 |
0,041 |
0,529 |
0 |
Desmétryne | 6 |
0,035 |
0,017 |
0,049 |
0 |
Linuron | 6 |
0,036 |
0,021 |
0,055 |
0 |
Vinclozoline | 6 |
0,088 |
0,060 |
0,140 |
1 |
Malathion | 5 |
0,169 |
0,030 |
0,616 |
1 |
Myclobutanil | 5 |
0,075 |
0,039 |
0,160 |
0 |
Fenpropathrine | 4 |
0,220 |
0,20 |
0,230 |
4 |
Folpet | 4 |
1,873 |
0,050 |
6,440 |
0 |
Quintozène | 4 |
0,857 |
0,022 |
2,395 |
3 |
Ométhoate | 3 |
0,383 |
0,210 |
0,540 |
0 |
Pentachloraniline | 3 |
0,198 |
0,018 |
0,487 |
1 |
Tecnazène | 3 |
0,076 |
0,049 |
0,102 |
0 |
3OH Carbofurane | 2 |
0,515 |
0,510 |
0,520 |
2 |
Aldicarbee | 2 |
0,050 |
0,030 |
0,070 |
0 |
BHC | 2 |
0,481 |
0,303 |
0,659 |
2 |
Dicklofluanide | 2 |
0,080 |
0,080 |
0,080 |
0 |
HCB | 2 |
0,037 |
0,018 |
0,055 |
0 |
Lindane | 2 |
0,462 |
0,254 |
0,669 |
2 |
Triazophos | 2 |
0,215 |
0,130 |
0,30 |
2 |
Alléthrine | 1 |
0,018 |
0,018 |
0,018 |
0 |
Azinphos-éthyl | 1 |
0,140 |
0,140 |
0,140 |
0 |
Bromopropylate | 1 |
0,180 |
0,180 |
0,180 |
0 |
Carbofurane | 1 |
0,050 |
0,050 |
0,050 |
0 |
Chlorfenson | 1 |
0,710 |
0,710 |
0,710 |
1 |
Chlorpyrifos-méthyl | 1 |
0,017 |
0,017 |
0,017 |
0 |
DDD | 1 |
0,058 |
0,058 |
0,058 |
0 |
DDT | 1 |
0,020 |
0,020 |
0,020 |
0 |
Diazinon | 1 |
0,048 |
0,048 |
0,048 |
0 |
Fénamiphos sulfoxide | 1 |
0,044 |
0,044 |
0,044 |
0 |
Fenvalérate | 1 |
0,020 |
0,060 |
0,340 |
1 |
Pirimicarbe | 1 |
0,334 |
0,334 |
0,334 |
1 |
Tébuconazole | 2 |
0,094 |
0,089 |
0,1 |
0 |
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