FICHE TECHNIQUE SANTÉ-SÉCURITÉ - MATIÈRES INFECTIEUSES

SECTION 1 - AGENT INFECTIEUX

NOM : Taenia saginata

SYNONYME OU RENVOI : Taenia saginata, téniase, taeniasis, Taeniarhynchus saginatus

CARACTÉRISTIQUES : ver plat segmenté de 4-12 m de long, de l'ordre des Cestodes; tête (scolex) munie de 4 ventouses servant d'organes de fixation; organisme hermaphrodite dont les proglottis (cucurbitains) renferment les deux systèmes reproducteurs; l'oeuf contient un embryon parfaitement développé muni de six crochets (hexacanthe); vit dans le jéjunum chez l'humain

SECTION II - DANGER POUR LA SANTÉ

PATHOGÉNICITÉ : les symptômes sont variables et habituellement bénins; crampes abdominales légères, nervosité, insomnie, troubles digestifs, perte pondérale; le passage des vers peut causer des étourdissements, des céphalées, une faiblesse et des picotements

ÉPIDÉMIOLOGIE : répandu dans le monde entier; fréquent dans les régions où l'on consomme de la viande de boeuf mal cuite (Yougoslavie, pays musulmans, Éthiopie et Kenya), moins fréquent en Amérique centrale et en Amérique du Sud

GAMME D'HÔTES : l'humain est l'hôte définitif; le bétail est l'hôte intermédiaire

DOSE INFECTIEUSE : inconnue

MODE DE TRANSMISSION : ingestion de viande de boeuf crue ou mal cuite; aucune transmission interhumaine

PÉRIODE D'INCUBATION : variable; les oeufs apparaissent dans les selles 10-14 semaines après l'infection

TRANSMISSIBILITÉ : ne se transmet pas directement d'une personne à l'autre; les oeufs éliminés par les personnes infectées ne sont infectieux que pour le bétail; les oeufs peuvent continuer à être excrétés pendant plus de 30 ans

SECTION III - DISSÉMINATION

RÉSERVOIR : l'humain, le bétail

ZOONOSE : du bétail à l'humain par l'ingestion de viande contaminée

VECTEURS : aucun

SECTION IV - VIABILITÉ

SENSIBILITÉ AUX MÉDICAMENTS : sensible au niclosamide, à la paromomycine, au praziquantel, à l'albendazole

SENSIBILITÉ AUX DÉSINFECTANTS : sensible à l'hypochlorite de sodium à 1 %, au glutaraldéhyde à 2 %

INACTIVATION PAR DES MOYENS PHYSIQUES : sensible à la chaleur; les cysticerques sont inactivés par une exposition de plus de 4 jours à des températures inférieures à 5 °C; irradiation

SURVIE À L'EXTÉRIEUR DE L'HÔTE : les oeufs conservent leur viabilité dans l'environnement durant des mois; les oeufs survivent à la plupart des méthodes de traitement des eaux usées

SECTION V - ASPECTS MÉDICAUX

SURVEILLANCE : rechercher les symptômes; confirmer le diagnostic par mise en évidence de proglottis (cucurbitains) ou d'oeufs dans les selles

PREMIERS SOINS ET TRAITEMENT : administrer la chimiothérapie appropriée

IMMUNISATION : aucune

PROPHYLAXIE : aucune

SECTION VI - DANGERS POUR LE PERSONNEL DE LABORATOIRE

INFECTIONS LIÉES OU ACQUISES AU LABORATOIRE : aucun cas signalé à ce jour

SOURCES ET ÉCHANTILLONS : fèces

DANGERS PRIMAIRES : ingestion d'oeufs infectants

DANGERS PARTICULIERS : aucun

SECTION VII - PRÉCAUTIONS RECOMMANDÉES

EXIGENCES DE CONFINEMENT : méthodes, matériel et installations de confinement du niveau de biosécurité 2 pour tous les travaux réalisés avec les stades infectants du parasite; Agriculture Canada pourrait imposer des restrictions additionnelles concernant l'utilisation et l'importation du parasite

VÊTEMENTS PROTECTEURS : blouse de laboratoire; gants, si le contact direct avec le parasite est inévitable

AUTRES PRÉCAUTIONS : respect des règles d'hygiène personnelle et lavage fréquent des mains

SECTION VIII - RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA MANIPULATION

DÉVERSEMENTS : laisser retomber les aérosols; endosser des vêtements protecteurs, couvrir soigneusement la substance déversée avec une serviette de papier absorbant et appliquer de l'hypochlorite de sodium à 1 %, de la périphérie vers le centre; laisser agir pendant une période suffisante (30 minutes) avant de procéder au nettoyage

ÉLIMINATION : décontaminer tous les déchets avant de les éliminer; stérilisation par la vapeur, désinfection chimique, incinération

ENTREPOSAGE : dans des contenants scellés étiquetés de façon appropriée

SECTION IX - RENSEIGNEMENTS DIVERS

Date : mars 2001

Préparée par : Bureau de la sécurité des laboratoires, ASPC

Bien que les renseignements, opinions et recommandations contenus dans la présente Fiche technique santé-sécurité proviennent de sources que nous jugeons fiables, nous ne nous rendons pas responsables de leur justesse, de leur caractère exhaustif ou de leur fiabilité, ni des pertes ou blessures encourues par suite de l'utilisation des renseignements. Comme on découvre fréquemment de nouveaux dangers, il est possible que ces renseignements ne soient pas à jour.

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