Nous avons pour mission de contribuer à
améliorer la santé, la sécurité et la confiance
des citoyens d’Europe.
Au fil des années, l’Union européenne a
établi des législations européennes en matière
de sécurité des denrées alimentaires et d’a
utres produits, de droits des consommateurs et
de protection de la santé humaine.
La direction générale "Santé et protection
des consommateurs" a pour tâche de tenir ces
législations à jour.
Dans la pratique, ce sont les
gouvernements nationaux, régionaux, voire
locaux des pays de l’UE qui appliquent les
législations communautaires sur la santé et la
protection des consommateurs. Il leur incombe
de veiller à ce que les commerçants, les
fabricants et les producteurs de denrées
alimentaires de leur pays respectent les
règles. Une partie de notre travail consiste
toutefois à contrôler qu’il en est bien ainsi
et que les règles sont appliquées comme il se
doit dans tous les pays de l’UE.
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