Arte y placeres gastronómicos
A los quebequenses les encanta la buena cocina y su carácter simpático y amistoso encuentra su mejor expresión en torno a una agradable comida en familia o entre amigos en el restaurante. Las posibilidades son numerosas y podrá elegir entre la cocina regional, los platos exóticos, los restaurantes de autoservicio a base de platos sanos, los restaurantes gastronómicos, las comidas rápidas, la cocina familiar… hay para todos los gustos y presupuestos y siempre le acogerán de manera cortés y cordial.
Los restaurantes en Quebec
Quebec cuenta con miles de establecimientos de comida dotados de un permiso oficial y sujetos a controles sanitarios con arreglo a la ley. En las grandes ciudades las variedades culinarias son muy amplias ya que en ellas viven importantes comunidades culturales. En las regiones, la cocina tiende a ofrecer especialidades locales que harán las delicias de los aficionados a la buena mesa.
Las escuelas de hostelería y de cocina profesional forman nuevas generaciones de cocineros que adaptan con arte los secretos de la tradición culinaria quebequense y de sus alimentos típicos a las grandes corrientes de la cocina actual.
Gran variedad de posibilidades
Muchos de los restaurantes seleccionados por el motor de búsqueda pertenecen a una de las tres categorías siguientes:Gran Premio del turismo quebequense
Se trata de los restaurantes que han sido premiados en los dos últimos años en los concursos regionales o nacionales de los Grandes Premios del turismo quebequense.
Cuatro diamantes y Cinco diamantes
Son los restaurantes que poseen la distinción cuatro diamantes o cinco diamantes otorgada por los clubes de automovilistas CAA (Canadá) y AAA (Estados Unidos).
Relais gourmands
Incluye los restaurantes clasificados como Relais gourmands por la cadena internacional Relais et Châteaux.
El motor de búsqueda también le permite explorar las cabañas de azúcar, restaurantes de tipo familiar que, en primavera o durante todo el año, sirven productos derivados del arce y platos preparados con estos productos.
