Programme d¿innovation en matière de produits laitiers (PIMPL)
Le PIMPL a été créé pour ajouter de la souplesse au Plan national de commercialisation du lait grâce à un mécanisme permettant l’approvisionnement en lait des entreprises qui veulent lancer des produits laitiers (tel que définis dans la Loi de la CCL) nouveaux et novateurs. Elles peuvent le faire en obtenant le lait nécessaire hors des allocations d’usines provinciales existantes. L’appui envers ces initiatives permet d’accroître le besoin total du lait pour le marché intérieur.
Le volume maximal de lait disponible pour ce programme est fixé à 2% du quota de mise en marché (QMM). Ce volume additionnel est fourni en sus des parts provinciales du quota national de mise en marché (QMM), lequel est établi de manière à combler la demande sur le marché canadien pour des produits laitiers. Le but du PIMPL ne consiste pas à modifier les systèmes provinciaux de distribution des approvisionnements de lait entre les usines ni les marchés des produits existants.
