Bien manger avec le Guide alimentaire canadien - Premières
Nations, Inuit et Métis
Ragoût d'orignal? Omble de l'Arctique? Bleuets? Bannique?
On a créé, pour la première fois, un guide
alimentaire national qui reflète les valeurs, les traditions
et les choix alimentaires des Premières Nations, des Inuits
et des Métis.
Ce nouveau guide alimentaire adapté inclut tant des aliments
traditionnels que des aliments que l'on retrouve à coût
abordable dans les marchés d'alimentation partout au Canada.
Les recommandations de ce guide sont fondées sur la version
2007 du Guide alimentaire canadien mais les images et le contenu
sont originaux.
Les recommandations sont fondées sur la nouvelle version
2007 du Guide alimentaire canadien.
Foire aux questions
En quoi consiste la publication « Bien manger
avec le Guide alimentaire canadien - Premières Nations,
Inuit et Métis »?
Il s'agit d'un guide alimentaire personnalisé qui reflète
les traditions et les choix alimentaires des Premières Nations,
des Inuits et des Métis et il est un complément du
Guide alimentaire canadien 2007. Ce guide alimentaire personnalisé contient
des recommandations pour une alimentation saine fondées
sur des données scientifiques. Il reconnaît l'importance
des aliments traditionnels et des aliments que l'on retrouve aujourd'hui
dans les marchés d'alimentation pour les Premières
Nations, les Inuits et les Métis.
Ce guide alimentaire peut s'avérer un outil utile pour
permettre aux personnes, aux familles et aux collectivités
d'en apprendre davantage et de partager des façons de bien
manger et de les partager, incluant les aliments traditionnels
et les aliments que l'on retrouve dans les marchés d'alimentation.
Pourquoi y a-t-il un guide alimentaire personnalisé en
fonction des besoins des Premières Nations, des Inuit et
des Métis?
Les cultures autochtones ont des valeurs, des traditions et parfois
des choix alimentaires qui diffèrent de ceux de la population
canadienne en général. Le guide alimentaire personnalisé donne
des exemples d'aliments traditionnels des Premières Nations,
des Inuits et des Métis. Il explique qu'on peut créer
un modèle de saine alimentation en combinant les aliments
traditionnels avec ceux que l'on retrouve dans les marchés
d'alimentation.
Quelles sont les principales différences entre la publication Bien
manger avec le Guide alimentaire canadien et la publication Bien
manger avec le Guide alimentaire canadien - Premières
Nations, Inuit et Métis?
La publication Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
- Premières Nations, Inuit et Métis reflète
l'importance tant des aliments traditionnels que des aliments
que l'on retrouve dans les marchés d'alimentation pour
les Autochtones qui vivent au Canada.
Il présente des images d'aliments qui sont généralement
disponibles dans les marchés d'alimentation des régions
régions rurales et éloignées et il présente
de plus des images et un contenu uniques développés
pour les populations autochtones.
Est-ce que la publication Bien manger avec le Guide alimentaire
canadien - Premières Nations, Inuit et Métis remplace
d'autres guides alimentaires régionaux qui ont été personnalisés
conçus pour refléter les traditions et les aliments
locaux?
Des versions antérieures du Guide alimentaire canadien
ont été personnalisées dans diverses régions
du Canada afin de refléter les traditions et les aliments
locaux. C'est toutefois la première fois que le Guide
alimentaire canadien a été personnalisé au
plan national afin de refléter les aliments et les traditions
des Premières Nations, des Inuits et des Métis.
Les informations alimentaires présentées dans ce
nouveau guide alimentaire national personnalisé donnent
des références récentes pour adapter tous
les guides alimentaires locaux ou régionaux.
Si vous avez des questions ou si vous voulez formuler des commentaires
sur la publication Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
- Premières Nations, Inuit et Métis, veuillez
contacter la Direction
des programmes communautaires de Santé Canada.
Consultez la Foire
aux questions du Guide alimentaire canadien pour trouver
des liens d'information et des informations sur le Guide alimentaire
canadien.
|
