Ressources pour les écoles et les bibliothèques

Matériel du Programme d’information

Commandez d'autres exemplaires gratuits des documents ci-joints : le dépliant : Rappels d'aliments, l'affiche : Rappel d'aliments, le signet : Rappel d'aliments et la brochure. Obtenez d'autres renseignements sur le système canadien d'assurance de la salubrité des aliments en composant le 1 800 O-Canada (1-800-622-6232).

Plusieurs chroniques « Les aliments et vous » sont offertes en version audio sur CD ou cassette. Communiquez avec Mary Koch, en utilisant notre formulaire de rétroaction ou par téléphone au 613-221-3843, pour en obtenir une copie. Vous pouvez également consulter les chroniques en format PDF ou MP3 directement sur le site Web.

• Alertes à l’allergie et rappels d’aliments - affiche
• Alertes à l’allergie et rappels d’aliments - dépliant
• Cahier d'activités (âges 5 à 8 ans)

Alertes à l'allergie et rappels d'aliments

• Index des rappels d'aliments / alertes à l'allergie
• Inscription au service d’avis de courriel pour les alertes à l’allergie et les rappels d’aliments

Conseils sur la salubrité des aliments - Écoles et enfants

• Allergies ou des hypersensibilités alimentaires
• Causes des toxi-infections alimentaires
  • E. coli 0157:H7
  • La salmonelle
  • Shigella
• Conseils sur la salubrité des aliments:  l'utilisation des  thermomètres pour aliments
• L'emballage et l'entreposage des aliments
• Les conseils sur la salubrité des aliments
  • Les sacs et boîtes à lunch
  • Les barbecues
  • Les pique-niques, les randonnées et le camping
  • Empêcher les infections provenant des animaux de compagnie et de zoos pour enfants
  • La cuisine
• Produits / risques spécifiques
  • Eau embouteillée
  • Le mercure et la consommation du poisson
  • Les oeufs
  • Veuves noires dans des raisins

Jeux sur la salubrité des aliments

• Jeu des bonnes températures
• Jeu du comptoir propre
• Jeu de la Roue de la salubrité des aliments
  • Questions – Roue de la salubrité des aliments des enfants
• Jeu de préparation des repas

Partenaires pour la salubrité des aliments

• Agence de santé publique du Canada
• Agriculture et Agroalimentaire Canada - Le Canada en tête
• Partenariat canadien pour la salubrité des aliments
• Portail canadien sur la santé
• Santé Canada - Aliments et nutrition