Inspection des restaurants et des services alimentaires au Canada
Ce sont généralement les gouvernements provinciaux, les administrations municipales
ou les autorités sanitaires régionales qui soccupent de linspection des
restaurants et des services alimentaires au Canada. Si vous soupçonnez que votre
santé a été compromise par la consommation dun aliment, communiquez avec votre
médecin de famille ou les autorités de santé locales qui recommanderont un traitement
approprié. Vous pouvez signaler toute préoccupation au sujet daliments consommés
dans un restaurant aux autorités dinspection locales. Si ces dernières
déterminent que laliment (au lieu de la méthode de préparation) semble être la
cause de la maladie, elles communiqueront avec lACIA pour que cette dernière entame
une enquête.
Cliquez sur les liens ci-dessous pour trouver le service responsable de
linspection des restaurants près de chez vous.
LAgence canadienne dinspection des aliments sefforce de protéger les
consommateurs des pratiques trompeuses dans les restaurants. Toute allégation concernant
un aliment vendu dans un restaurant doit être vraie et précise. Si vous pensez
quune annonce publicitaire, un menu, ou un employé dun restaurant vous a
fourni une fausse information concernant un plat, communiquez avec le Programme des aliments au détail de
lACIA.
![Alberta](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/alberta.jpg)
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Alberta - En Alberta, linspection des services
alimentaires et des restaurants est réalisée par les autorités
sanitaires régionales de la province.
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![Colombie-Britannique](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/bc.jpg)
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Colombie-Britannique - En Colombie-Britannique,
linspection des services alimentaires et des restaurants est réalisée par les autorités
sanitaires régionales de la province.
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![Île-du-Prince-Édouard](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/pei.jpg) |
Île-du-Prince-Édouard - À Île-du-Prince-Édouard,
linspection des services alimentaires et des restaurants est réalisée par Department of Health & Social Services - Environmental Health Program.
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![Manitoba](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/manitoba.jpg) |
Manitoba - Dans la plupart des régions du Manitoba,
linspection des services alimentaires et des restaurants est réalisée par Manitoba Health.
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![Nouveau-Brunswick](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/newbruns.jpg)
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Nouveau-Brunswick - Au Nouveau-Brunswick,
linspection des services alimentaires et des restaurants est réalisée par les Ministère
de la santé, inspecteurs de santé publique de la province.
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![Nouvelle-Écosse](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/novasc.jpg)
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Nouvelle-Écosse - En Nouvelle-Écosse, linspection
des services alimentaires et des restaurants est réalisée par Department of Agriculture and Fisheries - Food Safety Section. |
![Nunavut](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/nunavut.gif)
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Nunavut - Au Nunavut, linspection des services
alimentaires et des restaurants est réalisée par Department of Health and Social Services. |
![Ontario](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/ont.jpg) |
Ontario - En Ontario, linspection des services
alimentaires et des restaurants est réalisée par les services
municipaux de santé publique.
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![Québec](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/que.jpg) |
Québec - Dans la plupart des régions du Québec,
linspection des services alimentaires et des restaurants est réalisée par le ministère
de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - Direction de l'appui à
l'inspection des aliments.
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![Saskatchewan](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/sask.jpg) |
Saskatchewan - En Saskatchewan, linspection des
services alimentaires et des restaurants est réalisée par les autorités
sanitaires régionales de la province.
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![Terre-Neuve et Labrador](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/newfnd.jpg)
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Terre-Neuve et Labrador - À Terre-Neuve-et-Labrador,
linspection des services alimentaires et des restaurants est réalisée par Department of Government Services and Lands.
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![Territoire du Yukon](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/yukon.jpg) |
Territoire du Yukon - Au Yukon, linspection des
services alimentaires et des restaurants est réalisée par Department of Health and Social Services - Environmental Health Program.
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![Territoires du Nord-Ouest](/web/20071115045141im_/http://www.inspection.gc.ca/images/flags/nwt.jpg)
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Territoires du Nord-Ouest - Dans les
Territoires du Nord-Ouest, linspection des services alimentaires et des restaurants
est réalisée par Department of Health and Social Services - Environmental Health Division. |
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