Recommandations techniques destinées aux importateurs de riz et de
produits du riz pour réduire la possibilité dintroduction de LLRICE601 au Canada
Recommandations
techniques | Le point sur les restrictions à l’importation de LLRICE601
1. Comment les importateurs peuvent-ils démontrer quils ont pris les
mesures nécessaires pour prévenir lintroduction de LLRICE601 sur le marché des
aliments ou des aliments du bétail au Canada?
L'ACIA recommande aux importateurs d'obtenir les documents attestant que le LLRICE601
n'est pas présent dans leurs envois. Si un envoi arrive à destination sans document à
l'appui approprié, il est plus susceptible d'être sélectionné par l'ACIA pour faire
l'objet d'une analyse. Les documents appropriés doivent démontrer, par exemple,
que :
- lenvoi ne provient pas des États-Unis,
- lenvoi ne contient pas de riz à long grain (à lheure actuelle, la
présence de LLRICE601 na pas été décelée dans le riz à grain rond ou à grain
moyen),
- l'envoi contient du riz qui ne servira pas à l'alimentation des humains ou du bétail
(par exemple, le riz est destiné aux aliments qui seront exportés de nouveau aux
États-Unis)
- si aucun des énoncés susmentionnés ne s'applique, l'importateur peut fournir des
documents attestant que l'envoi a fait l'objet d'une analyse selon un plan
d'échantillonnage et une méthode de détection appropriés pour déceler la présence de
LLRICE601.
2. Quelles sont les options appropriées au chapitre de
léchantillonnage et de lanalyse dun envoi pour déceler la présence de
LLRICE601?
Comme mesure provisoire, l'ACIA recommande de recourir à une combinaison de
procédures d'analyse et d'échantillonnage lors de la période initiale pour atteindre un
niveau de sensibilité minimal de 0,5 pour cent (la présence de LLRICE601 sera décelée
à un niveau d'au moins 0,5 pour cent dans l'envoi, le cas échéant) à un intervalle de
confiance de 95 pour cent. À noter qu'un envoi dont l'analyse révèle la présence de
LLRICE601 sera considéré comme étant non conforme et ne pourra pas entrer dans le
marché des aliments ou des aliments du bétail.
Pour obtenir des directives précises quant aux techniques déchantillonnage
adéquates, veuillez consulter le Rice
Inspection Handbook de la Grain Inspection, Packers and
Stockyards Administration (GIPSA) de lUSDA, à ladresse suivante :
http://archive.gipsa.usda.gov/reference-library/handbooks/rice/rice-chapt02.pdf
#search=%22GIPSA%20rice%20sampling%20handbook%22.
Deux méthodes danalyse actuellement accessibles peuvent être utilisées pour
détecter la présence de LLRICE601 dans les envois de riz à un niveau de sensibilité
minimal de 0,5 pour cent. Ces dernières sont décrites ci-dessous. Les importateurs
doivent choisir la démarche répondant le mieux à leurs besoins. Toute question relative
à la conformité dautres méthodes peut être acheminée à la personne-ressource
de lACIA dont le nom apparaît au bas du présent document.
(i). Le test PCR effectué dans lun des quatre laboratoires privés aux
États-Unis qui offrent des services diagnostiques de détection du LLRICE601. On peut se
procurer leur adresse dans le site Web de Bayer
Crop Science: http://www.bayercropscience.com/BAYER/CropScience/
bcsbioscience.nsf/id/EN_Testing_Services/
Si les importateurs décident de faire appel à un de ces laboratoires pour effectuer
le test PCR, leurs dossiers doivent contenir les renseignements suivants :
- le nom et ladresse du laboratoire danalyse
- la date à laquelle le test a été effectué
- le code didentification de léchantillon
- le type de matière faisant lobjet dune analyse
- le numéro (ou un autre identificateur) du lot que léchantillon représente
- la taille du lot que léchantillon représente
- la taille de léchantillon
- la méthode et le test utilisés (p. ex. PCR semi-quantitative TaqMan, 35S-bar)
- le résultat du test
(ii). Des trousses d'analyse offertes sur le marché (test rapide sur bandelette avec
étalement latéral et réactif chimique) sont également accessibles. Voici les
fabricants :
Strategic Diagnostics Inc. (SDI)
111 Pencader Drive
Newark, DE
19702
Téléphone : 302-456-6789, poste 222
Numéro
de la trousse : 7000048
EnviroLogix Inc.
500, Riverside Industrial Parkway
Portland, Maine 04103-1486
États-Unis
Téléphone : 207-797-0300 ou 1-866-408-4597
Numéro
de la trousse : AS 013 RB
Si les importateurs décident de recourir à la trousse d'analyse SDI ou à celle de EnviroLogix, ils doivent s'assurer que les protocoles d'échantillonnage
sont adaptés de façon à pouvoir atteindre un niveau de sensibilité d'au moins 0,5 pour
cent. En outre, leurs dossiers doivent contenir les renseignements suivants :
- le nom et lemploi de la personne qui a effectué lanalyse, ainsi que le nom
et ladresse de lentreprise qui emploie cette personne
- une attestation de lexactitude des renseignements fournis, dûment signée par un
haut responsable de lentreprise
- la date à laquelle lanalyse a été effectuée
- ladresse de létablissement où lanalyse a été effectuée
- le code didentification de léchantillon
- le type de matière faisant lobjet dune analyse
- le numéro (ou un autre identificateur) du lot que léchantillon représente
- la taille du lot que léchantillon représente
- le nombre et la taille des sous-échantillons analysés
- le volume tampon ou le volume d'eau utilisé
- le numéro de lot du tampon (s'il y a lieu)
- le nom du test sur bandelette et le numéro du lot
- le résultat de chaque test sur bandelette effectué pour atteindre un niveau de
sensibilité minimal de 0,5 pour cent
Si vous désirez obtenir de plus amples renseignements sur la façon d'obtenir un
niveau de sensibilité minimal de 0,5 pour cent grâce à l'utilisation de la trousse
d'analyse de SDI ou de celle d'EnviroLogix, communiquez avec le
représentant de l'ACIA dont le nom apparaît au point 11.
3. Qu'adviendra-t-il après la période d'examen de deux mois?
L'Agence examinera cette stratégie environ deux mois après sa mise en
œuvre. À la suite de cet examen, toute modification sera communiquée aux
représentants de l'industrie concernés et par l'entremise de mises à jour continues sur
Internet. Nous espérons présentement qu'à la fin de la période initiale d'examen,
l'industrie aura accès et utilisera dorénavant la méthode PCR de façon à pouvoir
obtenir un niveau de sensibilité de 0,1 pour cent.
4. Comment et où l'ACIA ciblera-t-elle les envois afin d'en vérifier la
conformité?
LACIA fera des vérifications ponctuelles des importations au premier point de
distribution ou aux entrepôts des importateurs, une fois que les envois seront parvenus
au Canada.
5. Quels types de produits en particulier lACIA ciblera-t-elle afin
den vérifier la conformité?
LACIA ciblera dabord les importations contenant que du riz à long grain
représentant la majorité des importations de riz à long grain au Canada, comme le riz
semi-blanchi ou blanchi; le riz décortiqué (riz cargo ou riz brun) à long grain; le riz
semi-blanchi ou blanchi, étuvé à long grain.
Veuillez prendre note que la liste ci-dessus nest pas exhaustive.
6. Quarrive-t-il quand lACIA cible une importation en vue
den vérifier la conformité?
LACIA demandera d'abord à l'importateur de lui fournir tous les documents
disponibles sur l'envoi de riz, comme décrit dans la question 1. Une fois qu'ils
auront examiné les documents, les inspecteurs sélectionneront certains envois de riz aux
fins d'échantillonnage et d'analyse pour vérification de la conformité par les
laboratoires de l'ACIA. Si un envoi est sélectionné à ces fins, l'importateur concerné
sera avisé qu'il doit retenir l'envoi jusqu'à ce que les résultats soient disponibles.
Si un envoi arrive à destination sans document à lappui, il est plus
susceptible dêtre sélectionné par lACIA pour faire lobjet dune
analyse.
7. Si un envoi est analysé par l'ACIA, quand les résultats de cette
analyse seront-ils disponibles?
Les résultats de lanalyse effectuée par lACIA seront disponibles deux
jours ouvrables suivant la réception de léchantillon par le laboratoire.
8. Quarrive-t-il quand lACIA décèle la présence de LLRICE601
lors dune analyse?
La vente du produit comme aliment ou comme aliment du bétail au Canada pourrait être
interdite. Limportateur doit démontrer à lACIA que le produit a été
exporté de nouveau aux États-Unis ou éliminé de façon appropriée, pour
sassurer que le LLRICE601 nentre pas dans le marché des aliments ou des
aliments du bétail au Canada.
9. Les laboratoires de lACIA offriront-ils des services
danalyse aux importateurs?
Non. Rapportez-vous à la question 2 pour connaître les possibilités qui
soffrent à vous quant aux analyses en laboratoire.
10. Certaines des méthodes danalyse susmentionnées ne
décèlent-elles pas la présence de LLRICE62, un produit approuvé au Canada?
En effet, le test rapide sur bandelette avec étalement latéral et réactif chimique
et la méthode 35S-bar PCR décèlent la présence du LLRICE601 et du LLRICE62. Il incombe
aux importateurs de décider comment ils démontreront quils ont pris les mesures
adéquates pour prévenir lintroduction involontaire de LLRICE601 au Canada. Ils
peuvent choisir une analyse qui décèle uniquement la présence de LLRICE601 ou encore
une analyse moins précise, qui décèle également la présence de LLRICE62, lequel est
un produit approuvé.
LACIA prendra des mesures dapplication en fonction des analyses de lACIA
qui décèlent la présence de LLRICE601 expressément.
11. Avec qui puis-je communiquer pour obtenir de plus amples
renseignements?
Angela Bilkhu
Agente de programmes
Division de la salubrité des aliments
Agence canadienne dinspection des aliments
Téléphone : 613-221-7205
Télécopieur : 613-221-7295
Courriel : bilkhua@inspection.gc.ca
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