Produits et risques spécifiques
Causes des toxi-infections alimentaires
| Conseils sur la salubrité des aliments | Rappels d'aliments et alertes de
l'allergie
Les gouvernements canadiens et leurs partenaires industriels collaborent à maintenir
la protection de la salubrité des aliments. Par contre, une fois à la maison, les
aliments doivent être manipulés, entreposés et cuits avec soin.
Voici des conseils pour aider les consommateurs à manipuler les aliments avec soin et
à utiliser les étiquettes pour choisir les aliments en connaissance.
Dangers chimiques et substances potentiellement cancérigènes
Eau
Fruits et légumes
Oeufs et produits de viande
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