Produits laitiers
LAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA) réglemente les produits
laitiers qui sortent des établissements inspectés par le gouvernement fédéral ou qui
sont importés au Canada afin de vérifier sils sont salubres, sains et étiquetés
de façon à ne pas tromper les consommateurs et sils sont admissibles au commerce
interprovincial ou international.
Les activités de lACIA comprennent :
- enregistrement des établissements de fabrication;
- inspection et certification des importations, exportations et produits destinés au
commerce interprovincial;
- dosage des résidus;
- inspection du commerce de détail, y compris application de la réglementation sur
l'étiquetage dans le commerce de détail;
- élaboration de politiques et de programmes relatifs à l'étiquetage des aliments et à
la vérification des étiquettes; et
- vérification de la conformité aux dispositions de la publicité sur les aliments.
Les lois et règlements clés que nous appliquons sont :
Les renseignements que nous fournissons aux consommateurs
comprennent :
Les renseignements que nous fournissons à lindustrie
alimentaire comprennent :
Dautres renseignements du gouvernement et de lindustrie
sont disponibles à ladresse suivante :
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