Oeufs et produits d'oeufs
LAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA) réglemente les oeufs en
coquille et les oeufs transformés qui sortent des établissements inspectés par le
gouvernement fédéral ou importés au Canada. LACIA vérifie quils sont
salubres, sains et classés selon les normes établies. LACIA vérifie aussi
quils sont étiquetés de façon à ne pas tromper les consommateurs et à faciliter
une mise en marché méthodique.
Les activités de lACIA comprennent :
- enregistrement des postes de classement des oeufs et des fabricants de produits d'oeufs
préparés;
- inspection et certification des produits d'oeufs fabriqués localement, importés et
exportés;
- dosage des résidus;
- l'inspection au détail y compris l'imposition de la réglementation de l'étiquetage au détail;
- élaboration de politiques et de programmes relatifs à l'étiquetage et à la vérification des
étiquettes des aliments;
- vérification de la conformité aux dispositions de la publicité sur les aliments.
Les lois et règlements clés que nous appliquons sont :
Communiqués / Bulletins d'information
Les renseignements que nous fournissons aux consommateurs
comprennent :
Les renseignements que nous fournissons à lindustrie
alimentaire comprennent :
Dautres renseignements du gouvernement et de lindustrie
sont disponibles à ladresse suivante :
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