Produits transformés - les fruits et légumes transformés ainsi que les
produits de l'érable
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) s'assure que les
produits de l'érable ainsi que les fruits et les légumes transformés, réglementés en
vertu de la Loi sur les produits agricoles, qui sont produits dans des
établissements agréés par le gouvernement fédéral, ou importés au Canada, sont
salubres, sains, emballés et étiquetés de façon adéquate. Les produits
déshydratés ne sont pas couverts par ce programme. [produits réglementés en vertu de la Loi sur les produits agricoles au
Canada]
Les activités de l’ACIA comprennent :
- L’agrément et l’inspection des établissements.
- L’inspection et la certification des importations, des exportations et des produits
destinés au commerce interprovincial.
- L’analyse des résidus chimiques.
- L’inspection et l’application des règlements au niveau du détail.
- La conception de politiques et de programmes relatifs à l’étiquetage des aliments
et à la vérification des étiquettes (dont les catégories, les normes et la quantité
nette).
- La vérification que la publicité sur les aliments est conforme aux exigences.
Les lois et règlements clés que nous appliquons sont :
Les renseignements que nous fournissons aux consommateurs
comprennent :
Les renseignements que nous fournissons à l’industrie
alimentaire comprennent :
D’autres renseignements du gouvernement et de l’industrie
sont disponibles à l’adresse suivante :
| Les fruits et légumes transformés
comprennent ceux en conserve, congelés, concentrés, marinés, emballés à chaud,
fabriqués aseptiquement ou autrement préparés pour assurer leur conservation. Ces
produits sont assujettis au Règlement sur les produits transformés en vertu de
la Loi sur les produits agricoles au Canada. . Les produits
deshydratés ne sont pas couverts par ce programme. . Les produits de
l'érable comprennent le sirop d'érable, le sucre d'érable, le sucre d'érable mou, le
beurre d'érable et la tire d'érable et sont assujettis au Règlement sur les
produits de l'érable en vertu de la Loi sur les produits agricoles au Canada.
|
|
