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L'émission la semaine verte est présentée à la télé, à la radio et sur le web

Achat local ou biologique ?

Dans le domaine de l’alimentation, les consommateurs canadiens doivent souvent faire des choix. Actuellement, deux tendances gagnent en popularité lors des emplettes: l’achat local et l’achat de produits biologiques. Chacune de ces façons de faire amène son lot d’avantages et d’inconvénients pour la santé de la planète.

Au Canada, en 2005, à peine 4000 agriculteurs avaient fait le choix de se tourner vers la production biologique. Malgré ces chiffres, l’intérêt pour ces produits augmente. Selon le MAPAQ, comme la demande pour les produits biologiques au Canada excède l'offre, le déficit est comblé par des importations. En 2003, de 80 à 85 % des aliments biologiques vendus au Canada provenaient de l’extérieur du pays.

Lorsque vous devez faire vos emplettes, quel type d’achat privilégiez-vous?

Cochez une des deux options ci-dessous puis Votez
Achat local
Aliments biologiques






Monique Giroux, animatrice de Fréquence libre à la Première chaîne de Radio-Canada
Écoutez le débat
Élaine Ayotte, animatrice de l’émission C’est ça la vie à la télévision de Radio-Canada
Écoutez le débat

Monique Giroux
appuie l’achat local




  • Contribue à l’essor économique de votre région.
  • Nécessite moins de transport, donc une production moindre de gaz à effet de serre.
  • Oblige souvent le consommateur à acheter des produits de saison.
  • Ne permet pas toujours d’avoir des aliments sans pesticides et sans engrais chimiques.
  • Permet au consommateur de connaître la provenance des aliments achetés.
  • Offre des aliments qui sont souvent plus frais.
  • Nécessite une recherche de la part des consommateurs puisque la provenance des produits n’est pas toujours bien identifiée

 


Élaine Ayotte
appuie les
aliments
biologiques



  • Sont cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.
  • S'ils proviennent de l’extérieur du pays, peuvent émettre 4 fois plus de gaz à effet de serre qu’un menu composé d’aliments locaux
  • Sont plus variés l’hiver.
  • Coûtent souvent plus cher.
  • S'ils sont importés, ils sont cueillis plusieurs jours avant leur arrivée au supermarché, donc moins frais.
  • Sont sans OGM (organismes génétiquement modifiés).

 









Bien sûr si vous le pouvez et si vous le souhaitez, pourquoi ne pas privilégier les achats effectués dans une ferme biologique située près de chez vous. Vous faites ainsi d’une pierre deux coups! Au Québec, l’organisme Équiterre offre même des partenariats avec des fermes biologiques locales.


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