Définit le terme « aliment nouveau ». Présente les lignes directrices et les règlements connexes pour l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux. Discute du rôle de Santé Canada et offre une liste à jour des approbations d'aliments nouveaux. Comprend le plan d'action du gouvernement du Canada pour la réglementation de la biotechnologie alimentaire au Canada.
Répond aux questions courantes sur les aliments génétiquement modifiés, les définit et explique ce qu'ils sont. Présente leurs avantages et les risques associés à cette technologie. Énumère et décrit le rôle des différents organismes responsables de l'innocuité de ces aliments au Canada. Lecteur PDF requis pour utiliser ce lien.
Explique comment certains aliments sont modifiés génétiquement et comment ils sont testés pour vérifier leur innocuité. Fournit des exemples d'organismes génétiquement modifiés (OGM) et offre des liens vers des ressources connexes. Créée pour le RCS par l'affilié responsable du volet Environnement et santé.
Propose un bref aperçu des biotechnologies et du génie génétique avant d'exposer certaines de leurs conséquences sur la santé des femmes. Rédigé dans l'intention de susciter des discussions et un débat critique. Souligne deux aspects particulièrement inquiétants: la biotechnologie agricole et la biotechnologie dans les soins de la santé et de la médecine. PDF requis pour utiliser ce lien.
Fournit des exemples d'aliments génétiquement modifiés vendus en magasins et dans les restaurants. Discute brièvement de la question de leur qualité, de leur avantages, de leur risque potentiel et de leur régulation au point de vue de l'étiquetage. Inclut une liste de ressources connexes pour les consommateurs et les professionnels de la santé. Rédigé par les Diététistes du Canada.
