DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE E. coli 0157:H7 DANS LE MÉLANGE DE COEURS SAVOUREUX DE MARQUE DOLE

OTTAWA, le 16 septembre 2007 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de mélange de cœurs savoureux (mélange prêt à consommer de coeurs de laitue romaine, laitue verte et laitue grasse) de marque Dole décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:H7.

Le produit visé, le mélange de cœurs savoureux (mélange prêt à consommer de cœurs de laitue romaine, laitue verte et laitue grasse) de marque Dole, un produit des États-Unis, est vendu en emballage de 227 g et porte le CUP 0 71430 01038 9, la date « Utiliser Avant » du 19 septembre 2007 (07SE19) et le code de lot A24924B. Ce produit pourrait avoir été distribué à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d’autres peuvent avoir besoin de transfusion sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

L'ACIA collabore avec les importateurs pour retirer ce produit du marché. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735.

Pour obtenir des renseignements sur E. coli O157:H7, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à www.inspection.gc.ca./francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml..

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Quelques conseils sur la salubrité des aliments : la bactérie E. coli 0157:H7
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie