La mise en garde suivante a été transmise aux médias par Kraft Canada Inc. le 4 octobre 2007.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) surveille l’efficacité du rappel et poursuit son enquête sur la salubrité des aliments.

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ALERTE – DANGER POUR LA SANTÉ

LES CARRÉS DE CHOCOLATE BLANC DE PÂTISSERIE BAKER'S POURRAIENT CONTENIR LA BACTÉRIE SALMONELLE

DON MILLS, Ontario (4 octobre 2007) – Kraft Canada Inc. avise le public de ne pas consommer les carrés de chocolat blanc de pâtisserie Baker’s (170 g), car ce produit pourrait avoir été contaminé par la bactérie salmonelle.

Cette alerte concerne les carrés de chocolat blanc de pâtisserie Baker’s (170 g) portant le code CUP 0 66188 00860 3 et les dates meilleur avant 08 AL 04 et 08 MA 19. Ce produit a été distribué à l’échelle du Canada.

Aucun incident associé à la consommation de ce produit n'a été signalé. Aucune autre variété de chocolat blanc Baker’s ou de produit Baker’s n’est visée par ce rappel.

Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit en question et sont priés de jeter tout produit en leur possession.

Les aliments contaminés par la salmonelle ne présentent souvent ni aspect ni odeur désagréable. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une infection d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut provoquer des infections graves, voire mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut donner lieu à des symptômes de courte durée, comme une fièvre élevée, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. À long terme, cette infection peut provoquer de l’arthrite grave.

Kraft Canada Inc. procède volontairement au rappel de ce produit du marché. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a été avisée de ce retrait.

Pour plus de renseignements, toute question complémentaire ou demande de remboursement du produit, les consommateurs et intéressés de l’industrie sont priés d’appeler Kraft Canada Inc. au 1-800-816-9432.

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Demandes des médias à :

Kraft Canada Inc.
Lynne Galia au 416-441-5610 (en anglais)
Guy Nadeau au 514-651-3180 (en français)

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Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Questions des médias :

• Fiche d'information : La bactérie Salmonelle
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie