Production biologique

Liens Rapides

De nos jours, les analystes de l'industrie décrivent le marché des aliments biologiques comme étant un segment dynamique en croissance rapide de l'industrie alimentaire mondiale - ce qui était auparavant un petit créneau est maintenant devenu une entreprise mondiale représentant 28 milliards de dollars (Source: Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique). Au Canada, il y a un secteur agricole biologique de plus en plus important depuis le début des années 1980; au cours des dernières années, ce secteur a connu une croissance importante et la consommation d'aliments biologiques a augmenté à un rythme plus rapide que la production.

Industrie biologique du Canada en 2007

Production de produits certifiés biologiques au Canada

Logo « Biologique Canada »

Lorsque le Règlement sur les produits biologiques entrera en vigueur le 14 décembre 2008, l'emploi volontaire du titre et du logo « Biologique Canada Organic » sera permis sur les étiquettes des produits alimentaires certifiés selon les Normes nationales sur la production biologique (Systèmes canadiens de production biologique - Principes généraux et normes de gestion, CAN/CGSB-32.310 et Listes des substances permises, CAN/CGSB-32.311). Le titre et le logo ne peuvent pas être utilisés avant la mise en oeuvre complète du Règlement.