Produits horticoles et de serre, par province (Recensement de l'agriculture 2001)

Tableaux connexes : Cultures et horticulture.

Produits horticoles et de serre, par province (Recensement de l'agriculture 2001)
(Québec)
	1981	1986	1991	1996	2001
Qc
Nombre total de fermes	48 144	41 448	38 076	35 991	32 139
Total, petits fruits et raisin
Superficie en hectares¹	4 494	6 105	12 520	15 870	17 568
Fermes déclarantes	1 852	1 798	1 450	1 359	1 280
Pourcentage du nombre total de fermes	3,8	4,3	3,8	3,8	4,0
Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante	2	3	9	12	14
Total, arbres fruitiers
Superficie en hectares¹	8 755	9 015	9 102	7 958	6 947
Fermes déclarantes	1 538	1 543	1 330	1 148	826
Pourcentage du nombre total de fermes	3,2	3,7	3,5	3,2	2,6
Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante	6	6	7	7	8
Total, légumes (sauf les légumes de serre)
Superficie en hectares¹	32 544	32 804	36 575	40 313	43 501
Fermes déclarantes	3 521	3 015	2 634	2 505	2 114
Pourcentage du nombre total de fermes	7,3	7,3	6,9	7,0	6,6
Superficie moyenne en hectares par ferme déclarante	9	11	14	16	21
Total, produits de serre
Superficie en mètres carrés²	1 156 239	1 323 351	1 672 748	2 470 804	2 417 837
Fermes déclarantes	1 364	1 283	1 207	1 319	1 159
Pourcentage du nombre total de fermes	2,8	3,1	3,2	3,7	3,6
Superficie moyenne en mètres carrés par ferme déclarante	848	1 031	1 386	1 873	2 086
1. Facteur de conversion : 1 hectare équivaut à 2,471 acres. 2. Facteur de conversion : 1 mètre carré équivaut à 10,76391 pieds carrés. Source : Statistique Canada, Recensement de l'agriculture. Dernières modifications apportées : 2004-06-02.

Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données dans ce tableau, consultez le Recensement de l'agriculture de 2001.

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