Tableaux connexes :   Exploitations et exploitants agricoles.  

Exploitants agricoles selon le genre de ferme, par province (recensements de l'agriculture de 2001 et 2006)
(Saskatchewan)
  2001 2006 2001 à 2006
  Exploitants
  nombre variation en %
Sask.      
Ensemble des exploitants dans la province1,2
66 275
59 185
-10,7
Genre de ferme3
Élevage de bovins laitiers et production laitière
550
360
-34,5
Élevage de bovins de boucheire, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement
16 500
16 795
1,8
Élevage de porcs
415
315
-24,1
Production d'oeufs de poules
60
75
25,0
Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage
85
110
29,4
Élevage de dindons
20
15
-25,0
Couvoirs
0
5
…
Élevage de volailles combiné à la production d'oeufs
5
5
0,0
Élevage d'autres volailles
15
10
-33,3
Élevage de moutons
370
260
-29,7
Élevage de chèvres
100
80
-20,0
Apiculture
215
350
62,8
Élevage de chevaux et d'autres équidés
1 025
1 600
56,1
Élevage d'animaux à fourrure et de lapins
5
0
-100,0
Élevage mixte de bétail
1 175
1 285
9,4
Tous les autres types d'élevage divers
850
725
-14,7
Culture de soja
0
5
…
Culture de plantes oléagineuses (sauf le soja)
4 225
7 130
68,8
Culture de pois et de haricots secs
3 590
1 085
-69,8
Culture du blé
11 295
8 730
-22,7
Culture du maïs
5
0
-100,0
Autres cultures céréalières
20 830
16 110
-22,7
Culture de pommes de terre
125
130
4,0
Autres cultures de légumes et de melons (sauf de pommes de terre)
70
60
-14,3
Culture de fruits et de noix
135
230
70,4
Culture de champignons
0
0
…
Autres cultures vivrières en serre
40
35
-12,5
Culture en pépinière et arboriculture
100
115
15,0
Floriculture
245
220
-10,2
Culture de tabac
0
0
0,0
Culture du foin
2 890
2 470
-14,5
Culture mixte de fruits et de légumes
25
20
-20,0
Toutes les autres cultures agricoles diverses
1 305
845
-35,2
Note : Chaque ferme de recensement est classée selon le produit ou le groupe de produits qui représente 50 % ou plus des revenus potentiels totaux.
1. Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux indiqués. De légères différences entre les chiffres peuvent apparaître dans d'autres tableaux.
2. Le terme « exploitants agricoles » réfère aux personnes responsables de prendre les décisions de gestion nécessaires à la bonne marche d'une ferme de recensement ou d'une exploitation agricole. Jusqu'à trois exploitants agricoles peuvent être inscrits par ferme.
3. Les genres de fermes sont basés sur les catégories des genres de fermes du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN). Même si le SCIAN est révisé de façon périodique, les classifications pour l'agriculture sont demeurées les mêmes et les données des deux années de recensement sont comparables.
Source : Statistique Canada, recensements de l'agriculture.
Dernières modifications apportées : 2007-05-16.

Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données dans ce tableau, consultez le Recensement de l'agriculture de 2006.

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