Commission canadienne des grains

Programmes du Laboratoire de recherches sur les grains

Le cuiseur automatisé Mattson

Le Laboratoire de recherches sur les grains (LRG) est un centre de recherche reconnu à l'échelle internationale et le centre canadien de recherches sur la qualité et la salubrité du grain. Ses chercheurs s'assurent que le caractère technologique du grain est conservé d'une cargaison à l'autre et d'une année à l'autre. Ils mènent des recherches pour élargir nos connaissances scientifiques sur les éléments constituants de la qualité du grain.

Section des cultures
Programmes	Gestionnaire de programme
Études sur le blé panifiable et recherches en boulangerie	Nancy Edwards
Produits asiatiques et enzymes du blé	Dave Hatcher
Recherches appliquées sur l'orge	Michael Edney
Recherches fondamentales sur l'orge	Marta Izydorczyk
Recherches sur la mouture	Jim Dexter
Recherches sur le blé dur	Brian Marchylo
Recherches sur les légumineuses	Ning Wang
Recherches sur les oléagineux	Véronique Barthet
Services analytiques	Debbie Sobering
Surveillance des oléagineux	Doug DeClercq

Section des technologies
Programmes	Gestionnaire de programme
Analyse d'images	Stephen Symons
Assurance de la salubrité des grains	Tom Nowicki
Éléments traces	Eugene Gawalko
Microbiologie	Randy Clear
Recherches sur la biotechnologie des grains	Tigst Demeke
Recherches sur l'identification des variétés	Daniel Perry
Spectroscopie	Muhammad Shahin
Surveillance de l'identification des variétés	Brigitte Dupuis

Pour tout complément d'information, communiquer avec Peter Burnett, directeur du Laboratoire de recherches sur les grains.

Complément d'information

Bibliographie des documents scientifiques
- La bibliographie des documents scientifiques est une base de données consultables de références de documents (articles, chapitres de livres) rédigés par le personnel du Laboratoire de recherches sur les grains de la Commission canadienne des grains. Ces citations datent de 1930 à aujourd'hui.
Publications
- Recherches (communications de séance, renseignements généraux sur les recherches, compte rendu, documents scientifiques)
- Brochure du Laboratoire de recherches sur les grains , format PDF Adobe (703 KB)
Qualité sur la récolte
- Données sur la qualité, faits saillants, et rapports et méthodes analytiques et analyses
Questions de qualité
- Questions de qualité , c'est le nom d'une série d'articles traitant du recours à la technologie pour relever les nouveaux défis associés à l'assurance de la qualité des grains.