Outils servant au classement du grain
Grains fusariés (FUS DMG)
Description
La fusariose est un facteur objectif de classement. La pluie favorise le développement de champignons comme la fusariose. Toutes les classes de blé ont des tolérances qui s'appliquent aux grains fusariés.
Champ de blé fusarié
La fusariose qui se propage au Canada est causée par quatre espèces de champignons dont la plus importante est le Fusarium graminearum. Le F. graminearum est plus fréquemment trouvé dans les zones de sol noir. C'est également dans ces zones où il pleut le plus souvent. On s'inquiète des épidémies de la fusariose en raison des mycotoxines présentes dans le grain fusarié.
Photo d'un grain fusarié sous loupe
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Louise Sartorio
Gestionnaire, Formation des inspecteurs et Développement
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