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Produits laitiers

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) réglemente les produits laitiers qui sortent des établissements inspectés par le gouvernement fédéral ou qui sont importés au Canada afin de vérifier s'ils sont salubres, sains et étiquetés de façon à ne pas tromper les consommateurs et s'ils sont admissibles au commerce interprovincial ou international.

Les activités de l'ACIA comprennent :

  • enregistrement des établissements de fabrication;
  • inspection et certification des importations, exportations et produits destinés au commerce interprovincial;
  • dosage des résidus;
  • inspection du commerce de détail, y compris application de la réglementation sur l'étiquetage dans le commerce de détail;
  • élaboration de politiques et de programmes relatifs à l'étiquetage des aliments et à la vérification des étiquettes; et
  • vérification de la conformité aux dispositions de la publicité sur les aliments.

Les lois et règlements clés que nous appliquons sont :

Les renseignements que nous fournissons aux consommateurs comprennent :

Les renseignements que nous fournissons à l'industrie alimentaire comprennent :

D'autres renseignements du gouvernement et de l'industrie sont disponibles à l'adresse suivante :


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