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courrielDANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DU PARMESAN RÂPÉ
Alertes connexes : 2011-03-01 | 2011-02-25
OTTAWA, le 25 février 2011 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer le parmesan râpé décrit ci-dessous car ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Les produits suivants sont visés par cette mise en garde.
| Produit | Format | CUP | Code | Magasins |
|---|---|---|---|---|
| « Canadian Parmesan » | 230g | 0 200794 907898 | 12282010 au 02252011 | Famous Foods 1595 Kingsway Vancouver, C.-B. |
| « Canadian Parmesan » | 455g | 0 200793 212998 | 12282010 au 02252011 | Famous Foods 1595 Kingsway Vancouver, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | Date « Meilleur avant » du 2011FE02 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 1 1590 Fairfield Road Victoria, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE03 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 2 101 - 3995 Quadra Street Victoria, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011MR07 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 4 9810 7th Street Sidney, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE02 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 6 475 Simcoe Street Victoria, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE28 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 8 1860 Island Highway Victoria, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE22 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 9 100 - 777 Royal Oak Drive Victoria, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE28 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 11 114 Purvis Lane Saltspring Island, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE09 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 14 7860 Wallace Drive Saanichton, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE01 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 17 1580 Hillside Avenue Victoria, C.-B. |
| « Cremona Reduced Fat Grated Parmesan Cheese » | Poids variable | CUP débutant par 205380 | 2011FE02 au 2011MR24 | Thrifty Foods # 21 1626 McKenzie Avenue Victoria, C.-B. |
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Ce rappel est associé au rappel volontaire du produit laitier râpé « Cremona » par Arla Foods, situé à Toronto (Ontario). L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.
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Questions des médias :
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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produit laitier râpé « Cremona » - parmesan râpé
produit laitier râpé « Cremona » - parmesan râpé
