Consultation technique - Appel de données lancé par Santé Canada pour évaluer l'efficacité des stratégies de réduction de l'acrylamide dans les aliments

Contexte

Santé Canada a lancé un appel de données et sollicite activement des renseignements techniques publiés et non publiés sur l'acrylamide dans les aliments disponibles pour la vente au Canada. Cet appel de données vise principalement à réunir d'autres renseignements qui démontrent l'existence de stratégies fructueuses de réduction de l'acrylamide suivies par les fabricants de produits alimentaires.

Document de Consultation

Pour obtenir une copie électronique du document, Appel de données lancé par Santé Canada pour évaluer l'efficacité des stratégies de réduction de l'acrylamide dans les aliments, veuillez envoyer un courriel électronique à publications@hc-sc.gc.ca avec les mots « HPFB BCS consultation appel-données-acrylamide-fra » dans le champ de l'objet de leur courriel ou communiquer avec notre bureau des publications.

Comment s'impliquer dans la consultation

Cette consultation se déroulera du 20 septembre 2013 au 20 septembre 2014 (une année). Les commentaires sur ce document provisoire peuvent être soumis par écrit par voie électronique à bcs-bipc@hc-sc.gc.ca. Les personnes souhaitant soumettre les commentaires sont priées d'inscrire les mots « Stratégie de réduction de l'acrylamide » dans le champ de l'objet de leur courriel.

Les commentaires doivent nous parvenir avant le 20 septembre 2014.

Informer les Canadiens et Canadiennes

Les résultats de cette consultation seront disponibles. Pour plus de renseignements à ce sujet, veuillez contacter le Bureau d'innocuité des produits chimiques par courriel au: bcs-bipc@hc-sc.gc.ca avec les mots « Stratégie de réduction de l'acrylamide » dans le champ de l'objet de leur courriel.