Nutrition et saine alimentation

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• (2007) Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
• (2007) Bien manger avec le Guide alimentaire canadien - Ressource à l'intention des éducateurs et communicateurs
• (2004) Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes cycle 2.2, Nutrition (2004)
• (2001) Document de travail sur l'insécurité alimentaire individuelle et des ménages

Diététique

• (2005) Tableaux des ANREF
• (2003) Élaboration des apports nutritionnels de référence (ANREF)
• (2003) Utilisation des apports nutritionnels de référence

Fichiers canadiens sur les éléments nutritifs

• (2008) Livret Valeur nutritive de quelques aliments usuels
• (2008) Valeur nutritive de quelques aliments usuels
• (2007) Fichier Canadien Sur Les Éléments Nutritifs Recueil Des Données Canadiennes De Composition Des Aliments
• (1999) Foire aux questions pour Valeur nutritive de quelques aliments usuels

Gras trans

• (2007) Programme de surveillance des gras trans
• (2006) TRANSformer l'approvisionnement alimentaire
• (2005) Rapport préliminaire du groupe d'étude sur les graisses trans

Lignes directrices sur la nutrition pendant la grossesse à l'intention des professionnels de la santé

• (2010) Lignes directrices sur la nutrition pendant la grossesse à l'intention des professionnels de la santé : gain de poids pendant la grossesse
• (2009) Fer
• (2009) Folate
• (2009) Poisson et acides gras oméga-3
• (2009) Renseignements relatifs au Guide alimentaire canadien

Nutrition du nourrisson

• (2012) La nutrition du nourrisson né à terme et en santé : Recommandations de la naissance à six mois

Poids santé

• (2003) Lignes directrices canadiennes pour la classification du poids chez les adultes - Guide de référence rapide à l'intention des professionnels

Rapports sur la politique de la nutrition

• (2009) Définition des aliments sains : analyses environnementales à l'échelon international et au Canada
  • Sommaire : Définition des aliments « sains » et « malsains » : Survol international
  • Sommaire : Définition des aliments « sains » : Analyse environnementale de la situation canadienne
• (2005) Supplément spécial de la Revue canadienne de santé publique - Les facteurs qui conditionnent nos habitudes alimentaires : Où en sont nos connaissances?
• (2001) Document de travail sur l'insécurité alimentaire individuelle et des ménages

Santé des enfants

• Environnements favorables à l'apprentissage : La saine alimentation et l'activité physique dans l'approche globale de la santé en milieu scolaire

Sodium

• Groupe de travail multi-intervenants sur la réduction du sodium alimentaire, le mai 2009
• Groupe de travail multi-intervenants sur la réduction du sodium alimentaire, le février 2009
• Points de vue des intervenants et des experts sur la réduction du sodium alimentaire au Canada 2009
• Groupe de travail multi-intervenants sur la réduction du sodium alimentaire, le novembre 2008