Étiquetage nutritionnel

Apprenez à choisir des aliments plus sains en utilisant l'information nutritionnelle sur les étiquettes.

Qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ?

L'ensemble des informations fournies sur les étiquettes des aliments préemballés est appelé étiquetage nutritionnel. Voici les éléments légiférés de l'étiquetage nutritionnel :

• Le tableau de la valeur nutritive
• La liste des ingrédients
• Certaines allégations nutritionnelles facultatives

L'étiquetage nutritionnel vous renseigne sur la valeur nutritive des aliments. Vous pouvez l'utiliser pour choisir des aliments plus sains et avoir une meilleure santé globale.

Le tableau de la valeur nutritive renferme des informations sur :

• Les calories
• Les 13 principaux nutriments
• Le % de la valeur quotidienne (% VQ)

Toutes les informations du tableau de la valeur nutritive sont fondées sur une quantité d'aliment. Cette quantité est toujours indiquée en haut du tableau de la valeur nutritive.

Ressources additionnelles :

• Outils interactifs
• Utilisez le tableau de la valeur nutritive : % de la valeur quotidienne (Fiche d'information)
• L'Étiquetage nutritionnel interactif et quiz
• Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
• Trucs pour faire l'épicerie