Produits laitiers

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) réglemente les produits laitiers qui sortent des établissements inspectés par le gouvernement fédéral ou qui sont importés au Canada afin de vérifier s'ils sont salubres, sains et étiquetés de façon à ne pas tromper les consommateurs et s'ils sont admissibles au commerce interprovincial ou international.

Quels types de renseignements sont mis à ma disposition?

• Étiquetage
  • Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments
• Échantillonnage et analyse des produits laitiers
• Importation et le commerce interprovincial des produits laitiers
  • Demande de permis d'importation de fromages (CFIA/ACIA 5562) - PDF (924 ko)
• Liste de référence pour les matériaux de construction, les matériaux d'emballage, et les produits chimiques non alimentaires acceptés
• Manuels

D'autres renseignements du gouvernement et de l'industrie

• Agriculture et Agroalimentaire Canada - Transformation alimentaire
• Commission canadienne du lait
• Les producteurs laitiers du Canada