Ottawa, le 2 août 2013 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Jan K Overweel Ltd. avisent la population de ne pas consommer les fromages Gorgonzola de marque Ballarini décrits ci dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Les produits indiqués ci-dessous, qui auraient été vendus en plus petits formats, coupés et emballés par certains détaillants, sont également visés par cette mise en garde. Les consommateurs sont priés de communiquer avec le détaillant pour savoir si le produit qu’ils ont acheté est touché.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
L’importateur, Jan K Overweel Ltd., situé à Woodbridge (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas
nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La
consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la
listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte
fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système
immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la
femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles
pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté,
de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
