L'Agence canadienne d'inspection des aliments se joint au portefeuille de la Santé

Renseignements généraux : L'Agence canadienne d'inspection des aliments se joint au portefeuille de la Santé

Le gouvernement s'est engagé à protéger les familles canadiennes en continuant à prendre des mesures dans le but de renforcer son système de calibre mondial pour la salubrité des aliments.

Le gouvernement est constamment à la recherche de façons d'améliorer sa réglementation, ses échanges de renseignements et ses communications avec le public canadien lorsqu'il s'agit de salubrité des aliments.

Depuis 2006, le gouvernement a

• mis l'accent sur l'examen des additifs alimentaires et sur d'autres interventions susceptibles d'améliorer la qualité des aliments
• mis sur pied des équipes de vérification des inspections
• embauché de nouveaux inspecteurs
• institué de nouvelles mesures pour contrôler la bactérie E. coli dans les établissements de traitement des viandes
• amélioré les outils d'éducation des consommateurs
• consacré plus d'un demi-milliard de dollars de nouveaux investissements nets à l'ACIA

En mai 2013, l'honorable Gerry Ritz, ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, a dévoilé le Plan d'action pour assurer la salubrité des aliments au Canada. Ce plan améliorera le système de salubrité alimentaire du Canada en rendant plu strictes les règles en matière de salubrité, en instituant un régime d'inspections plus efficace et en accentuant les communications avec les consommateurs.

Le régime canadien de salubrité des aliments est constitué de trois organismes : Santé Canada et l'Agence de la santé publique du Canada, qui relèvent de la ministre de la Santé, et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), qui rend compte au ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire.

Aujourd'hui, nous franchissons un autre pas afin de renforcer encore la salubrité des aliments des Canadiens. L'ACIA relèvera dorénavant de l'honorable Rona Ambrose, ministre de la Santé, tout comme l'Agence de la santé publique du Canada et Santé Canada.

Étant donné que les trois organismes responsables relèveront dorénavant d'une seule ministre, ce réaménagement améliorera la qualité des aliments au Canada. Il permettra de mieux circonscrire les efforts à engager, facilitera la collaboration et encouragera le maintien de communications constantes avec les Canadiens au sujet de la salubrité des aliments. Ce changement met également en évidence l'engagement pris par l'ACIA de placer la salubrité des aliments au premier rang de ses priorités.

Le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire continuera d'être responsable des activités agricoles de l'ACIA qui ne sont pas liées à la salubrité des aliments, à savoir les enjeux économiques et commerciaux ainsi que les travaux importants relatifs à la santé animale et à la protection des végétaux. L'ACIA continuera de seconder le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire dans l'exercice de ces responsabilités et veillera à déployer des efforts soutenus en faveur de politiques, de programmes et de services gouvernementaux aptes à favoriser la prospérité économique du secteur agricole canadien.

L'annonce d'aujourd'hui vient soutenir et renforcer le système de sécurité sanitaire de l'alimentation au Canada. Notre gouvernement maintient clairement le cap sur les familles canadiennes en améliorant sa capacité de communiquer avec elles au sujet de la salubrité des aliments par l'intermédiaire d'une seule ministre.