Guidance Document Repository
The CFIA is responsible for regulating the safety and quality of food, animal and plant health in Canada. CFIA 's official Guidance Documents provide the Agency's functional direction to its front line staff regarding their compliance verification activities. They also provide guidance to regulated parties regarding program requirements.
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Plant guidance documents will be available on this page in October 2013.
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Guidance Repository Search Results
Document Name
Activities
Date modified
Type
Alcohol Decisions
2013-04-28
HTML
Food Additives Decisions
2011-04-25
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Additives Decisions
2013-06-11
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Beverages Decisions
2012-09-19
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Baby Food Decisions
2012-09-19
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Bakery, Grain and Cereal Products Decisions
2012-09-19
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Basic Labelling Decisions
2012-09-19
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Beans Decisions
2012-09-19
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Beer Decisions
2013-09-06
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Chocolate and Cocoa Products Decisions
2012-09-19
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Composition, Quality, Quantity, and Origin Decisions
2013-05-10
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Containers Decisions
2012-09-19
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Eggs Decisions
2012-09-19
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Enforcement of Food and Drugs Regulations Decisions
2012-09-19
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"Enzyme Rich" Decisions
2012-09-19
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Fats, Oils and Fatty Acids Decisions
2012-09-20
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Flavours, Flavour Enhancers, Flavouring Preparations Decisions
2012-09-20
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Food Colours Decisions
2012-09-20
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Fortification of Foods Decisions
2013-07-19
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Ingredients List Decisions
2012-09-20
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Iron Decisions
2012-09-20
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Juice and Juice Products Decisions
2012-09-20
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Marine and Fresh Water Products Decisions
2012-09-20
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Meals Decisions
2012-09-20
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Meal Replacements and Nutritional Supplements Decisions
2012-09-20
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Meat and Poultry Decisions
2012-09-20
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Milk and Dairy Products Decisions, Labelling
2012-09-20
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Name and Address Decisions
2012-09-20
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Net Quantity Decisions
2012-09-20
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Nutrition Labelling, Nutrient Content Claims and Health Claims Decisions
2012-10-31
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Nuts Decisions
2012-09-20
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Olive Oil Decisions
2012-09-20
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Pasta Decisions
2012-09-20
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Population Targeting Decisions
2012-09-21
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Preservatives Decisions
2012-09-21
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Protein Decisions
2012-09-21
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Rice Decisions
2012-09-21
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Salt Decisions
2012-09-21
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Samples Decisions
2012-09-21
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Sandwiches Decisions
2012-09-21
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Simplesse Decisions
2012-09-21
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Simulated Meat Decisions
2012-09-21
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Snack Foods Decisions
2012-09-21
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Third Party Logos Decisions
2012-09-21
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Sugar, Sweeteners and Sweetening Agents Decisions
2012-09-21
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Vitamins Decisions
2012-09-21
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Water Decisions
2012-09-21
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Drug versus Food Decisions
2013-02-01
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Animals-Animaux Food-Aliments Plants-Végétaux Aquatic Animal Health-Santé des animaux aquatiques Biohazard Containment-Confinement des biorisques Dairy Products-Produits laitiers Eggs and Egg Products-Oeufs et produits d'oeufs Exports-Exportations Feeds-Aliments du bétail Fertilizers-Engrais Fish and Seafood Products-Poisson et produits de la mer Forestry-Forêts Fresh Fruits and Vegetables-Fruits et légumes frais FSEP-HACCP-PASA-HACCP Grains and Field Crops-Grains et grandes cultures Honey-Miel Horticulture-Horticulture Imports-Importations Labeling-Étiquetage Meat and Poultry Products-Produits de viande et de volaille Non Federally Registered-Non enregistré au fédéral Organic Products-Produits biologiques Plant Breeders Rights-Protection des obtentions végétales Plant Protection-Protection des végétaux Plants with Novel Traits-Végétaux à caractères nouveaux Potatoes-Pommes de terre Processed Products-Produits transformés Retail Food-Aliments au détail Seeds-Semences Terrestrial Animal Health-Santé des animaux terrestres Variety Registration-Enregistrement des variétés Veterinary Biologics-Produits biologiques vétérinaires Safe Food Production Systems-Systèmes de production d'aliments salubres Technical Guidance-Guide technique Maple-Érable Additional Information-Information supplémentaire Adverse Events-Évènements indésirables Application Process-Processus de demande Applications Under Review or Approved-Applications Under Review or Approved Approved Ingredients-Ingrédients approuvés Approved Labs-Laboratoires approuvés Biosecurity-Biosécurité Biosecurity Standards-Normes nationales de biosécurité Certification and Verification-Certification et vérification CITES-CITES Communiques-Communiqués Consultations-Consultations Core Requirements-Base d'étiquetage Decisions-Décisions Diseases-Maladies Eggs and Egg Products-Oeufs et produits d'oeufs Equivalence Agreement-Accords d'équivalence Exports-Exportations Facilities Handling Pests-Installations manipulant des phytoravageurs Facility Certification-Certification des installations Food Safety-Salubrité des aliments Forestry-Forêts Forestry Products-Produits forestiers FSEP-PASA General Public-Grand public Grains and Field Crops-Grains et grandes cultures Guidance Documents-Documents d'orientation Guide to Food Labeling-Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments Guidelines-Lignes directrices HACCP Model-Modèle HACCP Horticulture-Horticulture Horticulture Pests-Organismes nuisibles d'horticulture How to Apply-Comment poser votre candidature Humane Transport-Transport sans cruauté Imports-Importations Imports and Interprovincial Trade-Importations et commerce interprovincial Industry Advisories-Avis de l'industrie Industry Notices-Avis à l'industrie Information Bulletins-Bulletins d'information Insects-Insectes Inspection Procedures-Méthodes d'inspection Invasive-plants-Plantes envahissantes Labelling-Étiquetage Labelling and Packaging-Emballage et l'étiquetage Labelling of Specific Food-Emballage d'aliments spécifiques Licenced Products-Produits licenciés List of Grains and Field Crops-Liste de grains et grandes cultures Manual of Procedures-Manuel des méthodes Inspection Manuals-Manuels d'inspection Meat Cuts Manual-Manuel de coupes de viande Medicating Ingredients-Substances médicatrices Memoranda-Avis Notices of Submission-Avis de demande d'approbation Novel Feeds-Aliments nouveaux Packing and Labelling-Emballage ou étiquetage Pathogen Imports-Importation des zoonoses pathogènes Pest Information-Information sur les phytoravageurs Pests-Phytoravageurs Pet Food-Aliments pour animaux de compagnie Phyto Standards-Standard phytosanitaire Phytosanitary Certificates-Certificats phytosanitaire Plant Varieties Journal-Bulletin des variétés végétales Plants with Novel Traits-Végétaux à caractères nouveaux Policy Directives-Directives de protection Potatoe Varieties-Variétés de pomme de terre Potatoes-Pommes de terre Product Inspection-Inspection des produits Program Changes-Changements au programme Program Overview-Survol du programme Program-manual-Manuel du programme Programs for Commercial Importers-Programmes pour les importateurs commerciaux Questions and Answers-Questions ET Reponses Quality Inspection-Inspection de la qualité Quality Management-Gestion de la qualité Registered and Regulated Produts-Produits enregistrés et réglementé Registered Varieties-Variétés enregistrées Registration Procedures-Modalités d'enregistrement Registration Requirements-Exigences réglementaires Regulated Pests-Parasites réglementés Regulatory Guidance-Directives réglementaires Restaurants-Restaurants Risk Management-Gestion du risque Safe Food Production-Production d'aliments salubres Safety Assessment Process-Processus d'évaluation de l'innocuité Sampling and Testing-Échantillonnage et analyses Seed Program Modernization-Initiative de modernisation du Programme des semences Seeds-Semences Standards-Standards Testing / Grading-Analyse / Désignation de catégorie Traceability-Traçabilité Trade Memoranda-Circulaires à la profession Varieties-Variétés Technical References-Références techniques Food Recall and Emergency Response-Rappels d'aliments et mesures d'urgence Reference Listing-Liste de référence 1-7 1-15 1-18 1-35 1-1 2-20 2-56 2-1 6-5 6-12 6-38 6-51 6-54 6-80 6-59 6-1 30-7 30-15 30-18 30-34 30-35 30-30 30-90 30-1 32-2 32-29 32-46 32-52 32-1 34-29 3-18 3-36 3-49 4-16 8-11 8-18 8-35 8-49 8-67 11-18 11-36 14-49 14-67 14-1 14-36 14-18 18-35 18-48 18-55 18-68 20-18 20-35 20-83 22-9 22-17 22-43 22-88 27-18 27-36 27-44 27-49 28-14 28-39 28-81 12-70 3-1 4-1 8-74 8-1 11-21 11-73 11-1 17-13 17-14 17-28 17-45 17-50 17-1 18-24 18-1 22-1 27-1 28-28 28-50 28-1 33-93 33-94 33-95 11-49 4-49 35-49 5-1 5-61 5-60 7-1 7-69 7-75 7-78 7-85 7-91 10-1 10-18 10-35 10-58 10-64 13-1 13-18 13-47 13-57 15-1 15-18 15-32 15-35 15-49 16-1 16-71 23-1 23-3 23-92 24-1 24-15 24-35 24-42 24-64 24-79 24-82 25-1 25-4 25-25 25-53 26-1 26-6 26-27 26-65 29-1 29-18 29-35 29-41 29-89 31-1 31-76 31-77 5-66 5-10 5-26 5-31 5-23 13-64 13-8 13-82 16-22 16-63 16-40 16-31 16-26 16-66 16-87 16-10 23-62 24-19 25-84 25-33 26-57 26-64 29-37 29-86 31-72 31-86
Date modified:
2013-09-10