Aliments fonctionnels et nutraceutiques
Quoi de neuf
Communiqué – enquête sur l’industrie des aliments fonctionnels et des nutracétiques
AAC et Statistique Canada sont heureux d’annoncer les résultats d’une enquête nationale sur l’industrie des aliments fonctionnels et des nutracétiques. Cette enquête – la première du genre au Canada – a été réalisée au printemps 2003 et a visé des sociétés engagées dans la production, la fabrication, la vente en gros d’aliments fonctionnels et de nutraceutiques ainsi que dans la recherche – développement scientifique connexe. Dans l’enquête, des données ont été recueillies sur la structure et les activités du secteur, les catégories de produits, le nombre d’employés, les importations et les exportations ainsi que sur des questions liées à la propriété intellectuelle, à l’obtention de capitaux et à la réglementation.
Pour lire les faits saillants du sondage, veuillez visiter « Le Quotidien » : http://www.statcan.ca/Daily/Francais/031006/q031006c.htm
Pour plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Yves Gauthier au (613) 951-0188 (yves.gauthier@statcan.ca), Division des petites entreprises et des enquêtes spéciales.
Aliments fonctionnels et des nutraceutiques - Examples de réusitte
La Stratégie d'innovation du Canada:
L'industrie
canadienne des aliments fonctionnels et des nutraceutiques
Examples de réusitte:
Burcon
NutraScience Corporation isole deux protéines (Puratein® et Supertein™),
futurs
fondements de la vie
Un
peu d'huile chaque jour éloigne le médecin pour toujours, d'après
Bioriginal Food and
Science Corporation
Nouveau! Functional FoodNet Listserv!
La Direction générale des services à l'industrie et aux marchés (DGSIM) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) collabore avec l'Université de Guelph afin d'instituer un Listserv accessible au public sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques. L'Université de Guelph effectue une exploration quotidienne de la presse internationale à la recherche d'articles sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques provenant de différentes sources telles que les journaux, les revues scientifiques et les communiqués à l'échelle locale et internationale, ainsi que les sites Web des intervenants du secteur. Functional FoodNet est disponible gratuitement en vous abonnant par courrier électronique.
COMMENT S'ABONNER :
Faites parvenir un courriel à :
listserv@listserv.uoguelph.ca
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Abonnement à : ffnet prénom et nom de famille
P. ex. Abonnement à : ffnet Wendy Powell
ARCHIVES DU LISTSERV:
Les articles sont archivés à l'adresse suivante
:
http://131.104.232.9/ffnet-archives.htm
Pour obtenir plus de renseignements sur le programme de recherche du Functional FoodNet, veuillez communiquer avec la personne suivante :
Douglas Powell
Department of Plant Agriculture (agriculture végétale)
Université de Guelph
Guelph (Ontario)
N1G 2W1
Tél. : (519) 824-4120 p.2506
Téléc. : (519) 763-8933
Courriel : dpowell@uoguelph.ca
Site Web : http://www.plant.uoguelph.ca/safefood
Des éloges pour le réseau Saskatchewan Nutraceutical Network!
Breaking Industry news on Health Ingredients
28/03/02
Le magazine New Nutrition Business, a reconnu le « réseau » Saskatchewan Nutraceutical Network (SNN) comme étant probablement le meilleur au monde parmi ceux étudiés, surtout si on prend en considération le modeste financement qu'il a reçu du gouvernement et son orientation vers des entreprises de plus petites tailles.
On a choisi le SNN pour son rôle dans la « création de nouveaux programmes et modèles stimulants pour les centres d'aliments fonctionnels et nutraceutiques. » Dans l'ensemble, le SNN s'est classé parmi les quatre meilleures organisations au monde dans le domaine du développement industriel.
Construction, du Centre intégré de recherche et développement à l'université du Manitoba, l'an prochain, (25 millions de dollars)
« Les aliments fonctionnels et les nutraceutiques reçoivent un appui. »
WINNIPEG (Manitoba) - Le Manitoba est sur le point de devenir un meneur
en matière de recherche et développement dans
les domaines à forte expansion de la production alimentaire,
en particulier dans l'industrie des aliments fonctionnels et
des nutraceutiques.
Le premier ministre du Manitoba, Gary Doer, et Ronald Duhamel,
ministre des Anciens combattants et secrétaire d'État
(Diversification de l'économie de l'Ouest canadien) (Francophonie),
ont annoncé la construction, à l'université
du Manitoba, l'an prochain, du Centre intégré
de recherche et développement (25 millions de dollars).
Ce centre sera à la fine pointe de la technologie. Chaque
palier de gouvernement investira 6 millions de dollars en capital.
L'industrie des aliments fonctionnels et nutraceutiques sert
un nombre croissant de personnes qui souhaitent consommer des
produits alimentaires ainsi que des sous-produits naturels afin
d'améliorer leur santé ou de conserver une santé
optimale. Au cours de la prochaine décennie, cette industrie
devrait générer un chiffre d'affaires annuel de
500 milliards de dollars à l'échelle mondiale.
« Grâce à la transformation à forte
valeur ajoutée des produits agricoles du Manitoba, cette
installation unique créera des possibilités extraordinaires
propices à la stimulation de la croissance économique,
à l'emploi, à l'innovation et à la diversification,
a déclaré le premier ministre Doer. Nous serons
très bien placés pour répondre à
la demande internationale en matière de renseignements,
de recherche et de nouveaux moyens visant à améliorer
la santé ainsi que le bien-être des consommateurs.
»
« Compte tenu de l'intérêt croissant des
consommateurs envers les produits naturels et les compléments
alimentaires, cet investissement générera des
retombées économiques durables ainsi que des avantages
en matière d'éducation et de santé, a expliqué
le ministre Duhamel. Ce Centre aidera également notre
secteur agricole à s'orienter vers une véritable
production à valeur ajoutée et diversifiée.
»
Plusieurs plantes récoltées au Manitoba, dont,
entre autres, l'avoine, le blé, le sarrasin, le canola,
le lin et le chanvre, ont été désignées
comme d'excellents produits pour la transformation à
forte valeur ajoutée en aliments fonctionnels.
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| Mise à jour : 2004-06-09 | 
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