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L'ACIA LANCE UNE ENQUÊTE SUR DES ALIMENTS DU BÉTAIL

Communiqué - 2006-11-18 | Mise à jour - 2006-11-30

OTTAWA, le 18 novembre 2006 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a lancé une enquê sur l'expédition d'aliments du bétail non conformes à des élevages de bovins au Québec et en Ontario au cours des deux ou trois dernières semaines et retrace actuellement les déplacements d'animaux en rapport avec ces aliments. La salubrité de l'approvisionnement alimentaire au Canada n'est pas menacée.

L'information produite par le fournisseur, la société Agribrands Canada Inc., révèle qu'une très petite quantité de farine de viande et d'os est entrée en contact avec des ingrédients utilisés pour produire des aliments pour ruminants. Le fournisseur est intervenu rapidement et retire tout aliment du bétail qui a pu se rendre jusqu'à des exploitations agricoles.

Des équipes d'inspecteurs de l'ACIA visitent actuellement une centaine d'exploitations agricoles en Ontario et au Québec. Comme mesure de précaution, l'ACIA est en train d'identifier les animaux en cause et de retracer les déplacements de tous les bovins et autres ruminants exposés à ces aliments du bétail, en attendant la fin d'une enquê et d'une évaluation scientifique visant à déterminer le risque potentiel pour la santé animale. Les enquê sont à confirmer la quantité d'aliments du bétail reçue par chaque exploitation et les animaux à qui les aliments ont été servis, pour déterminer les niveaux d'exposition potentiels. Ces mesures permettront d'identifier les animaux et de contrôler leurs déplacements de façon efficace. Les déplacements antérieurs des animaux seront vérifiés à l'aide des registres des agriculteurs.

L'ACIA vérifie actuellement que les fournisseurs d'Agribrands Canada Inc. ont réexaminé leurs procédés et méthodes comme il se doit pour empêcher que ce genre de situation ne se reproduise. De plus, l'ACIA inspectera les établissements de fabrication d'aliments du bétail, les exploitations agricoles et les véhicules de transport qui ont manutentionné le matériel contaminé, pour veiller à ce que la machinerie ait été bien nettoyée.

Les matières à risque spécifiées (MRS) sont retirées de tout animal abattu pour consommation humaine au Canada. Cette mesure est reconnue à l'échelle internationale comme le moyen le plus efficace de protéger le système d'approvisionnement alimentaire contre l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). En outre, étant donné la longue période d'incubation de l'ESB et le peu de temps qui s'est écoulé depuis l'exposition potentielle, il n'y a pas lieu de s'inquiéter pour la salubrité des aliments dans l'hypothèse où des animaux auraient consommé ces aliments du bétail.

L'ACIA a un programme en place pour voir à ce que l'interdiction actuelle frappant les aliments du bétail continue d'ê appliquée efficacement et pour protéger la santé du cheptel bovin national contre l'ESB. Jusqu'ici, l'industrie a fait preuve d'un degré élevé de conformité à l'interdiction au Canada. Les mesures de renforcement de cette interdiction, qui entrent en vigueur en juillet prochain, visent à contrer les autres risques que comporte la contamination en éliminant de la chaîne alimentaire animale plus de 99 p. 100 de l'infectiosité potentielle de l'ESB. La présence de matières à risque spécifiées (MRS) - tissus dans lesquels se concentre l'agent de l'ESB chez les bovins infectés - est interdite dans tous les aliments du bétail, la nourriture pour animaux de compagnie et les engrais.

L'ACIA fera le point sur son site Web à mesure que l'enquête avance.

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Pour plus de renseignements :
Agence canadienne d'inspection des aliments
Relations avec les médias : 613-228-6682
 

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