|
Conformément aux obligations internationales, des
activités nationales de surveillance sont en cours. Le Canada effectue des tests de
surveillance de l’ESB chez des sous populations ciblées de bovins à haut risque tel
que le recommande l’OIE dans son Code sanitaire pour les animaux terrestres1.
On rapporte que la probabilité de détecter l’ESB chez des sous populations ciblées
de bovins à haut risque serait six fois plus élevée que la probabilité de détecter
l’ESB chez un animal apparemment en santé. L’échantillonnage de sous
populations ciblées à haut risque est plus efficace et plus rentable que le
prélèvement aléatoire, car un nombre beaucoup plus grand d'échantillons est requis
chez une population de bovins en santé. Le Canada a décidé d’enlever le MRS afin
de protéger la santé publique; pour cette raison, il n’est donc pas nécessaire
d’effectuer des tests chez les animaux destinés à l'alimentation humaine. On
choisira des bovins adultes de plus de 30 mois appartenant aux catégories ou aux sous
populations cibles suivantes : |
|
1. |
Bovins manifestant des signes cliniques de maladie neurologique
ne correspondant pas à la définition d'un cas suspect d'ESB. |
|
2. |
Les sous populations « à risque » comprennent :
a) Les bovins morts sans qu'on puisse déterminer
la cause du décès;
b) Les bovins qui ne peuvent se tenir debout et qui peuvent être euthanasiés pour des
motifs de compassion;
c) Les bovins dont l'apparence ou le comportement s'écartent de façon aiguë (en
détresse) ou chronique (malade) de la normale, notamment qui présentent les changements
suivants : |
|
i) troubles locomoteurs, comme la faiblesse, un port de tête
anormal, l'ataxie, le tournis, des changements dans la démarche,
ii) troubles sensoriels, comme une tendance à ruer, à pousser de la tête ou à éviter
qu’on lui touche la tête, cécité, sensibilité au toucher, ou
iii) troubles comportementaux, comme une appréhension, un changement de comportement, une
position anormale des oreilles, de la nervosité, la crainte de franchir une entrée, le
grincement des dents, un comportement agressif. |
|
|
Remarque : Tous les cas
suspects d'ESB doivent être testés. (Se reporter à la definition de cas
suspect d'ESB aux sections 2.1 (Politique, point 4) et 3.1 (Cas
suspect d'ESB).) |
|
1. Systèmes
de surveillance de l'encéphalopathie spongiforme bovine |
|
|
1. |
Déterminer si l'animal répond aux critères d'un cas de
surveillance de l'ESB. |
|
Nota : si l'inspecteur croit que
l'animal répond aux critères d'un cas suspect d'ESB, se reporter à la section 3.1
Cas suspect d'ESB pour connaître les mesures à prendre. Nota :
si les signes cliniques et les antécédents ne permettent pas d'écarter la rage comme
diagnostic possible, un inspecteur de l'ACIA doit visiter la ferme afin de recueillir un
échantillon et le soumettre à un dépistage de la rage et de l'ESB. |
|
2. |
Remplir le Questionnaire de la personne appelée - Surveillance
de l'ESB (Section 6.3 Annexe 3) de façon suivante :
- Confirmer l’âge de l’animal.
- Déterminer si l’animal a été examiné par un vétérinaire et, le cas échéant,
le nom du vétérinaire.
- Noter si l’animal est malade, mourant, mort ou couché.
- Si l’animal est mort, déterminer depuis combien de temps.
|
|
3. |
Si l’on détermine que l’animal est un cas possible
de surveillance de l’ESB et que l’animal est toujours vivant, informer les
producteurs qu’ils ont le choix de consulter un vétérinaire privé. Les producteurs
peuvent recevoir jusqu’à 100,00 $ pour les aider à payer les honoraires du
vétérinaire si un échantillon admissible de surveillance de l’ESB est prélevé et
75,00 $ pour contribuer aux frais d’élimination de la carcasse. Le coût d’une
euthanasie pratiquée sans la visite d’un vétérinaire et la soumission d’un
échantillon n’est pas admissible aux incitatifs financiers. Le vétérinaire privé
et le producteur doivent remplir et signer un Formulaire
d'entente entre producteur et vétérinaire (ACIA 5372). Les copies originales du
formulaire doivent être remises au bureau de district de même que l’échantillon de
surveillance prélevé par le vétérinaire privé. L’inspecteur de l’ACIA qui
reçoit l’échantillon déterminera s’il s’agit d’un échantillon
admissible d’après les conditions énoncées à l’annexe A du Formulaire. Il
transmettra la copie originale de l’entente signée au centre opérationnel pour
paiement et soumettra l’échantillon au laboratoire de l’ACIA. |
|
4. |
Le personnel de l’ACIA ne devrait pas ordonner la
destruction des animaux sujets à surveillance. Si le cas éventuel à surveiller est
toujours en vie et que le producteur ne désire pas faire appel à un vétérinaire privé
pour une consultation et le prélèvement d’un échantillon, le producteur peut
laisser l’animal mourir naturellement ou le faire euthanasier sans cruauté (par le
vétérinaire ou le producteur). Le coût d’une euthanasie pratiquée sans la visite
d’un vétérinaire et la soumission d’un échantillon, n’est pas admissible
aux incitatifs financiers. Si l’animal est toujours en vie, demander au propriétaire
d’aviser sans tarder le bureau de district de l’ACIA dès le décès de
l’animal pour qu’un échantillon puisse être prélevé rapidement par un
inspecteur de l’ACIA, tel que le souhaitait le producteur. Aviser les producteurs
qu’ils ont le droit de recevoir 75,00 $ pour aider à payer les frais
d’élimination de la carcasse. Informer les producteurs qu’ils devront remplir
et signer le formulaire ACIA 5372
avant le prélèvement de l’échantillon par l’inspecteur de l’ACIA.
L’inspecteur transmettra la copie originale remplie de ce formulaire au centre
opérationnel de l’ACIA pour paiement. |
|
5. |
Discuter de l’élimination de la carcasse avec le
producteur. La carcasse d’un animal soumis à une surveillance de l’ESB peut
être incinérée ou enfouie. Le producteur peut aussi faire ramasser la carcasse par un
collecteur d’animaux morts. Dans ce dernier cas, toutefois, la carcasse doit être
retenue jusqu’à ce que l’on ait confirmé les résultats d'analyses. Une
alternative acceptable serait de remplir et d’émettre un formulaire ACIA 4206 -
Obligation de mettre en quarantaine et permis de transporter des animaux ou des choses
pour retenir officiellement la carcasse jusqu’à ce qu’on connaisse les
résultats d’analyses. |
|
6. |
On recommande que la carcasse d’un animal euthanasié au
moyen d’un barbiturique ne soit pas envoyée à une usine d’équarrissage. |
|
7. |
Selon la province et les circonstances particulières, il peut
être utile de fournir des instructions écrites pour l'élimination de la carcasse en
émettant un formulaire ACIA 2996 - Déclaration de l’ inspecteur. La
carcasse peut être incinérée ou enfouie conformément aux règles fédérales,
provinciales et municipales, ou encore le propriétaire peut garder le contrôle de la
carcasse jusqu’à ce que les résultats d’analyses aient été confirmés comme
étant négatifs. Le producteur peut alors faire ramasser la carcasse par un collecteur
d’animaux morts. |
|
|
1. |
Des bureaux de district ciblés prélèveront des échantillons
pour la surveillance de l'ESB dans les lieux de collecte des cadavres d'animaux qui ont
signé un contrat avec l'ACIA. Le personnel du bureau de district qui s'occupe du
prélèvement des échantillons sur ces lieux collaborera à la comptabilisation du nombre
d'échantillons recueillis mensuellement, en vue du paiement. |
|
2. |
Prélever les échantillons appropriés et les soumettre à
titre d'échantillons de surveillance conformément à la section 6.1 Annexe 1.
Inclure tous les renseignements pertinents (p. ex. l'information concernant l'abattoir
d'origine) et les éléments d’identification individuelle de l’animal. |
|
3. |
Prendre les mesures qui s'imposent pour s'assurer que toutes
les parties d'une carcasse puissent être identifiées et associées à la tête et à
l'échantillon qui a été soumis. |
|
4. |
Toutes les carcasses testées doivent être retenues au lieu de
collecte des cadavres d'animaux jusqu'à réception des résultats d'analyses. Dès qu'on
apprend que les résultats d'analyses sont négatifs, lever toute restriction visant les
carcasses. Si les résultats sont positifs, se reporter aux mesures à prendre à la
section 3 Procédures. |
|
|
1. |
Tout bovin présenté à l'abattage doit faire l'objet d'une
inspection aux fins du dépistage de maladies du système nerveux central (SNC). Les
bovins présentant de tels signes doivent être retenus et examinés par un inspecteur de
la santé des animaux. Un bovin qui ne répond PAS à la définition de cas d'ESB
mentionnée au paragraphe 4 de la section 2.1 Politique peut faire l'objet de
prélèvements dans le cadre du programme de surveillance de l'ESB. |
|
2. |
La carcasse entière (y compris toutes les parties non
comestibles) doit être gardée à part et retenue jusqu’à ce que l’on
connaisse les résultats d'analyses pour l’ESB et (s’il y a lieu) la rage.
Remplir et émettre le formulaire ACIA 4206 - Obligation de mettre en quarantaine et
permis de transporter des animaux ou des choses, pour retenir officiellement la
carcasse entière jusqu’à ce que les résultats des analyses soient connus ou pour
autoriser le transport de la carcasse entière dans un site approuvé où elle sera
enfouie ou incinérée. Veiller à ce que tous les éléments d'identification de l'animal
soient consignés sur le formulaire de quarantaine. Si l’abattoir n’est pas en
mesure de garder la carcasse jusqu’à ce qu’on connaisse les résultats des
analyses, on peut autoriser le transport de celle-ci vers un autre endroit où elle peut
demeurer en quarantaine jusqu’à l’obtention des résultats d’analyses.
Dès qu’on apprend que les résultats sont négatifs, toutes les restrictions
frappant la carcasse entière sont levées. |
